平日10:45に訪問、外待ち2人に接続。

千葉ニュータウン中央駅から徒歩で20分、王道家系のこちらへ久しぶりの訪問。
歩いてお腹が空いていたので、ラーメンにプラスしてチャーシューまぶしを注文。
食券提出時に聞かれるお好みは必殺のカタメコイメオオメでお願いしました。
スープは豚出汁感がバッチリ効いた濃厚な味わい、コイメ... 続きを見る

好きなラーメンのジャンルはと聞かれたら、悩まずに家系と答えていた私ですが、世間でのブームの影響で新店ラッシュ。分母が急速に大きくなりピークアウトも見えてきている様に感じます。2025年は食べても感動しなくなっていました。それでも月に数杯は食べてます。
王道家直系　修
まずスープの香りが他と違う。一口飲むと口の中から鼻の奥まで旨味でいっぱいになり一言で最高に美... 続きを見る

2024年12月21日訪問

この日は、千葉ニュータウンに8月にオープンした【王道家直系 修】を訪問して、こちらは王道家や神道家で働かれていた修さんが独立してOPENしたお店であることから、どんな一杯がいただけるのかとワクワクしながら並びメニューに悩みつつも、初訪問であったことからシンプルに≪ラーメン≫をチョイスしていただきました🍜

カ... 続きを見る

（まさか！？の一日その②）

さて、佐原から戻ってきた後で家事をちょっと済ませ（連れは仕事へ）
今日は印西のキー〇ーラボで年に一回な赤羽根車のコーティングを。
その話を子供にしたときに、
「あそこの家系食べたいなぁ」
...いやちょっと待ってよ既に朝ラーメン食べてるんですが(>_<)
そ... 続きを見る

平日11:00に訪問　外待ち30人に接続。

千葉県印西市にある王道家系統のお店に久しぶりの訪問。
気温40℃に迫る暑さなのでさすがに並びは少ないだろうと思ってたけど舐めてました（泣）まさかの30人待ち。
長時間待ちでお腹も空いたのでラーメンにプラスして焼豚まぶしを注文。
食券提出時に聞かれるお好みはかためで。
スープ... 続きを見る

8月3日（日）。
お盆には行けない墓参りのため船橋へ。
せっかくなので千葉ニュータウン、カインズモール内のこちらを11時35分初訪させていただきました。
外待ち25名に接続しマイ雨傘で日よけしながらウェイティング。
ラーメン950円、半玉子まぶし150円を券売機でポチり。
12時10分入店。
店内は... 続きを見る

北総鉄道の千葉ニュータウン中央駅が最寄り駅となります。
カインズ千葉ニュータウン店の敷地内にお店があり、
駐車場は無料で2000台分あるとの事。

そとのベンチに並びます。
事前食券制です。

【 チャーシューメン(中) 1,250円 】
【 チャーシューま... 続きを見る

千葉ニュータウン中央駅から徒歩20分程度、千葉ニュータウンの中に店を構えるこちラ。
店主は「王道家」に長年在籍していた方。西千葉の「裏武蔵家」にも一時期在籍していた方とのこと。2024年6月に千葉ニュータウン内にてオープン。
土曜日13時過ぎに着。9番めに接続。回転は早めで20分程度待ち着席。
【スープ】
豚骨が強めで乳化された濃厚スープ... 続きを見る

今日は印西市の「家系ラーメン 王道家直系 修」さんを紹介する。日曜日の10:30に店舗に到着。開店は11:00だが既に5人が開店待ちの状態。この列に接続して開店を待つ。11:00ジャストに開店。チャーシュー麺の食券を購入してカウンターに着席。

1ロットめで着丼。ビジュアルはロース肉のチャーシューが4枚、ほうれん草、海苔がのった基本的な家系ラーメンだ。スープ... 続きを見る

王道家直系 修さん🌸だったので
初訪ありがとうございました😊

11:30到着外待ち7人目に接続(* 'ᵕ' )☆
少しずつ進みやっと先頭まで来たと思った瞬間(´-`)oＯ
女性スタッフから戻って元の位置に座ってお待ち下さい。

こちらの前の4人組に食券を買う様に女性スタッフが言ったのでし... 続きを見る