訪問日：12月29日（月）

昨日のラー食がチェーン店でしたが、それをもって2025年の締めラーにするのが残念に感じられ、実家のおせち作りの手伝いが終わってからラー食を企画しました。しかし時刻は14時15分過ぎ。近隣で美味しいところは昼営業終了しているか、今から訪問してもラストオーダーには間に合わなさそうです。

あれこれリサーチしている... 続きを見る

10年ぶりにのれんをくぐりました。店の前を車でよく通るのですが、なかなか立ち寄ることができませんでした。気付いてみれば、2015年12月以来となりました。
　すっかり失念していましたが、博多豚骨のお店たったのですね。店内に漂う豚骨のにおいや雰囲気からして、人気店であることがうかがえます。基本の豚そばをお願いしましたが、食べるのが楽しみになりました。麺の固さは｢固め｣で... 続きを見る

【訪問日：８月１７日】

ボリュームのある一杯を平らげた直後
冷やしは別物…とばかりに、もう一杯欲し
直ぐ近くになる此方で連食。
デフォでは収まらない気分につき
オーダーは、全増し版で臨みます。

程無く着丼後、肝となる麺・スープから頂くと
濃度こそ抑えめながら、豚骨が... 続きを見る

平日12時半訪問。待ちなし。着丼まで5分。

注文制なので、確かノーマルの豚そばが840円とかだったか。味玉ついて、海苔ついて940円くらい。ランチサービス、餃子ライス110円！！
替え玉も110円。安い！！

バリカタを注文。麺はまあ、王道の九州豚骨細ストレート。食感もよく、美味い！

スープは濃厚かと言わ... 続きを見る

18:55頃訪問。先客は2名だったが、後客は10名以上で中々の人気ぶり。店内は割と広く、カウンターとテーブル席が適度に設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていて居心地の良い空間だ。数名の男性による切り盛りで、接客は非常に良好。

当店一番人気という本メニューを選択。麺は「ばりかた」を指定。暫く待って配膳された。

スープはベージュ色で、若干の粘度が感じられる。
飲んでみると、豚骨の出汁感が前面で主張。特に濃厚という感じでは無いが、スッキリとした味わいの中にナチュ... 続きを見る

久々のラーメン。
脂質を抑えてから初めて食べるラーメン屋さん。
近くで仕事だったので訪問。
横浜きたら家系ラーメンだけど脂質が高そうだから豚骨ラーメン屋へ（脂質高いか？）
とりあえずラーメンを注文。
ここは博多ラーメンではなく、豚そば、ですね
そう思って食べました。
美味しく頂きました。
ご馳走様で... 続きを見る

2022年 326杯目 11/27（日）昼にお伺い
初見です。横浜市環状２号線沿いラーメンストリート？にあります。
有名？な環２家のすぐ近くです。
街路樹が茂っていてなかなか目立ちませんね。
落ち着いた感じの外観から入店すると、店内豚骨臭がきつくはないですが漂っています。
空き席がありカウンターに着席。卓上に... 続きを見る

ラーメン街道と呼ばれる環状2号線沿いで生き残っている当店。

博多スタイルの豚骨スープは粘度もあり、豚の旨味が前面に出ている。重厚な豚骨スープ。
卓上のニンニクは生ニンニクをつぶすタイプなので強烈な味変が可能。辛子高菜もピリ辛にアレンジできるので卓上調味料は大満足。

麺は極細でバリカタオーダーしたので、しっかり粉っぽさも残って... 続きを見る

もうたぶん10年ぶりくらいの訪問です。店内はほんのり豚骨臭。卓上にはニンニクとニンニク潰しという大好きなスタイルのお店。

のり玉そばは、普通のラーメンに海苔と味玉が追加になったもの。

スープは正統派な博多豚骨といった感じ。見た目よりも醤油ダレは効いておらず、美味しい。ニンニク3粒ほど入れて更に美味しくなりました。麺は極細。最初はバリカ... 続きを見る

初訪問と思い入店しましたが、2度目訪問でした
開店直後ノーゲストです
カウンターに案内され、豚そば麺硬めにランチタイム限定の小ライス+ぎょうざが付くAセットを口頭注文
スープはサラッとしたライトな仕上がり、臭みとクセが無く飲みやすいです
細いストレート麺は硬めコールしたので歯切りがよく、替玉一玉無料とコスパ良しです！
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