横浜での所用前の昼食に、二郎系の味噌を食べたくなり、本日、初訪問です。
後があるので。コール（券売機で指定）はニンニクなしで。
味噌の特徴は、ヤサイの上に味付きアブラと肉味噌がトッピング。
アブラも肉味噌もしっかりと味付けされているので、ヤサイが食べやすく感じました。
ブタはホロっとした赤身、コチラのブタはどのお店でも美味しいと... 続きを見る

久しぶりに訪問したら、コールもタッチパネルで注文出来るようになってる。
野菜少なめ、にんにく、アブラ、ネギトッピング
で注文。
美味しかった。

ファミリーも入りやすい雰囲気。
俺道ラーメンをタッチパネル注文。
コールもタッチパネル。
特有のプレッシャーはない。
麺300g、チャーシュー1枚、野菜普通、ニンニク少なめ、アブラマシコール。
卓上はカエシ、お酢、一味、胡椒、生姜。
二郎系。
微乳化スープ。
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俺道ラーメン500g(1300円)ヤサイマシ・脂抜き・麺固め
この日はいつもと接客している方が麺上げ。
麺は、固めコールばっちりで美味しい。
豚も、良好。
ただ、野菜が相変わらずのクタクタ。ちらっと厨房内が見えたが、その都度茹でいるようではなさそうだ。こういうコンディションの野菜だと、ヤサイマシコールで後悔するので、しばらくヤサ... 続きを見る

俺の好みの微乳化スープ！
美味しい。
チャーシューはちょっと残念かな。
味はついてるけど固め。
背脂は味がついてて好み。
麺はちょうど良い太さとちぢれ具合だと思う。
チャーシュー以外は完璧。