2025年12月20日訪問。
神保町『お茶の水 大勝軒』へ。

◆特製もりそば (￥1,100)
◆香箱ガニ (￥500)

お茶の水大勝軒の横通ったら、「香箱ガニ500円」というのが目に入ったので入店。スタッフに聞いたら、現金で大丈夫とのことなので購入。
食べていくか... 続きを見る

まだまだ続く「大勝軒巡り」。そういえばここにもあったよな、って神田神保町に来ました。
以前「大勝軒BRANCHING」でカレー中華そばを食べたが、その後閉店。昨年新店として復活したらしいが、まだ未訪問でした。

ガラス張りの綺麗な店頭、店内はシックに整えられていて「大勝軒らしく」はありませんねぇ。
券売機で食券を買い、奥のカウンターに持っ... 続きを見る

いつまでやってるか分からないが
今月は大勝軒と関りがあるらしい
石川県志賀町の紅ズワイガニを
使った「かにフェア」を開催中！

「蟹ワンタン麺」が一番人気
みたいだが、自称天津ハンター
としては天津麺を頂かない訳
にはい... 続きを見る

2025/06/21 移転後初めての訪問です。
移転前と違って食券を渡して自分で取りに行くスタイルでした。
基本ラーメン店、もりそば店なので、当然なのですが、
他客の皆さんが麺を食べているところ、小生は標題を迷わず選択。
早めに呼ばれました。時間がないのでちょっとラッキー。
ドロリとして家カレー的なビジュアル... 続きを見る

東池袋大勝軒直系の一杯。豚骨魚介の出汁をベースに、ややシャープな醤油ダレがバランスよくマッチ。麺は中太縮れの自家製麺。素のままでも風味と甘みがあり、次回はもりそばで啜りたいと思わせる味わい。スペシャルの名の通り具材は豪勢。海苔、ネギ、メンマ、ナルト、味玉、ゆで卵1/2、チャーシュー群の構成。後半卓上のBPで味変化。偶に食べたくなる東池袋系な一杯。再訪時、もりそばで検討したい。ご... 続きを見る

こちらビルの老朽化で建て替え工事に伴い一時休業し、2024年7月6日に4年の時を経て復活した「お茶の水、大勝軒」さんなのですが
他の大勝軒さんと大きく違う点があり、
それはカレーでも評価が高く、何しろ日本最大級のカレーフェスと呼ばれる「神田カレーグランプリ」で優勝し各賞を受賞！他のカレーフェスでも受賞経験もあるという、カレーだけで見ても凄まじい経歴... 続きを見る

土曜の夕方、昨年リニューアル・オープンのお茶の水大勝軒さんに行ってみました。

17時ちょうどくらいの入店で、先客・後客合わせて５名ほど。
広くて新しい店内には、往年の東池袋のお店で実際に使用していたとみられる品々や、故・山岸マスターの写真や書などが展示されており、さながら大勝軒ミュージアムのようですね。

以前から食... 続きを見る

建替に伴いレオマカラズヤ改めレオマカで鞄を購入する為神保町へやってきましたが、開店迄はまだ時間がある…先に昼食を済ましてしまおうと。
候補は天麩羅はちまきかコチラ。

11時半頃同じく建替に伴いリニューアルしたコチラを選択。リニューアル後のキレイな店内、カウンターやテーブルには先客多数〜涼しくて快適な店内です。

食券購入しカウ... 続きを見る

2025.5/28 14時頃訪問
　復刻版冷やし中華が始まったとの事で、久しぶりに訪問。麺と具材は別皿に盛られています。どう食べるかは自由だと思うんですが、具材は先に全部乗せるのか、都度絡めながらいくのが良いのか？迷いながら美味しくいただきました😉

お茶の水、大勝軒さんへ訪問です。

つけ麺の誕⽣70周年を記念し、創業当時の山岸一雄マスターのレシピを忠実に再現した「復刻版もりそば」を、4⽉1⽇(火)〜15⽇(火)の期間限定で提供との事でお邪魔しました。

11:24 到着
食券を購入しようと券売機を見ると復刻版がありません。
横の柱にどのメニューでも復刻... 続きを見る