久しぶりに食べに行った茶房ラーメン。
店内に入ってまず気がついたのが、いつもいた店主がいない・・・
もしかしたら、店主が変わったのか？麺も細麺に変わりましたとか、書いてあるし。

とりあえず、いつも通り、茶房ラーメンを注文するのだが・・・

野菜を煮込んでの黒いスープはそのままだったが、あんなに背脂があったか... 続きを見る

久々にギブアップなラーメンでした。

香味野菜が強い癖のあるスープ。
でもそんなことより醤油ダレの強さと大量のラードがものすごいインパクトです。
ちょっと飲めないなー､このスープ。
麺は中細縮れの一般的な中華麺。
具は小ぶりな叉焼､味玉1ケ分､刻み葱､カイワレ､メンマ。
味玉が入るとはいえ､値段も高め。普通の醤油も味噌も750円と同じで一番安いラーメン。
いろいろこだわってるみたいだけど､ちょっと勘違いしてないかなあ。