2024年8月17日訪問

この日は、ミシュランにも掲載されながらも惜しまれつつ閉店してしまった【神保町黒須】の跡地に、昨年5月にオープンした「和渦TOKYO系列」の【中華蕎麦仁香】がさらに閉店してしまったものの、同じ「和渦TOKYO系列」のブランド変更店として6月にオープンした【MENクライ・神保町店】を訪問して、こちらは浜松町の人気店である【MENクライ... 続きを見る

モチモチの一杯。

今日も今日とて夜仕事って事で、一杯引っ掛けてから🍜。

浜松町の支店が夜仕事の通り道に出来たので初訪。

数種の魚介に鶏豚をブレンドした旨味ある無化調スープに、
もち小麦もち姫を使用した自家製麺は、
モッチモチドゥルンドゥルンの喉... 続きを見る

専修大学での会合後、旧「黒須」のこちらへ。開店直後で3番手として入店。角席に着席。

食べたのは、中華そば 塩 950円。

麺は、捻りの入った超極太麺。デフォルトで頼んだのだが、モチっとした、本当にモチっとした凄い食感の麺が出てくる。しっかり茹でられているので「武蔵野うどん」のように硬くはなく、柔らかいながらも、モチっとした存在感が大き... 続きを見る

8月21日（水）。
プチ所用のため水戸から電車で日帰り上京。
所用は早々に終わったので水戸に戻る前に遅い昼ご飯をとBMしていたこちらを15時40分初訪してみました。
通りから路地裏に入った場所ですね。
店内はカウンター7席のみとこじんまりとした作り。
遅い時間のためか入店時ノーゲスト。
特製昆布水つけ麺155... 続きを見る

土曜の昼、神保町のMENクライさんに行ってみました。

12時40分くらいの入店でしたが先客ゼロ、後客も3名程と意外とすいておりますね。この日は仁香時代からのご夫婦と思われるお二人による切り盛りでした。

特製油そばを注文。
油そば本体に加え、煮干スープも同時に提供。
麺はふわふわ・モチモチの極太手もみ麺。この麺は油そ... 続きを見る