10月　自分で登録したお店、そろそろ
券売機あり
麺は、細麺選択


スープ 豚骨ベースではあるものの、重たさは控えめで、あっさりとした口当たり。人によっては鶏ガラスープと勘違いするかもしれないほど軽やかな癖ない印象です。
麺 中細で、コシのある「バリカタ」タイプではなく、やや柔らかめでまとまりのない食感。た... 続きを見る

今年114杯目

今年もまだまだ続きます
私のラーメン欲は

若かりし頃、ラーメンを食べ
当時の私は救われたものです

工場直通のスープは
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平日の昼、狭山市内。
お店の隣の共同駐車場が広いですが、結構、車も停まっているなと。ここは以前もラーメン屋だった処で、そこに別のラーメン屋がオープンしました。

店内はオーバースペックなほどに広いから、ガラガラな印象をもちますが、お客さんは代わる代わる入っています。

注文したエビ塩つけ麺は、太麺、細麺から選べるようです。早く帰... 続きを見る

茜堂さん跡地に今年ｵｰﾌﾟﾝした雄さんに初訪です。ﾃﾞﾌｫの味噌狙いでしたが、限定があったため、焙煎ﾆﾝﾆｸ味噌ﾗｰﾒﾝ(980円)を注文です。
このお店は角煮を推している感じでしたので、角煮(360円)+小ﾗｲｽ(100円)も注文です。
麺は太麺と細麺が選択できるようで、太麺を選択です。

ﾆﾝﾆｸﾁｯﾌﾟがかけられたｽｰﾌﾟは香りが良... 続きを見る

茜堂の跡地にできた豚骨ラーメン雄！しょうゆとんこつはあっさりな家系って感じで、麺がかなり短いのが特徴かな。ライスと合うしおいしかった！

７月１４日(日)１０時５５分訪問

開店日　２０２４年７月３日

駐車場は、店舗横に広い共同駐車場が有りますので満車で停められない事は無さそう。

開店５分前で先客１人。

直ぐに開店となり、ワタシはカウンター席に。

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7月3日(水)､今日からプレオープンすると知り午後12時4分頃に初訪問で店内7割りの入り｡
　駐車場はオートバックスやくら寿司などと供用の駐車場を利用｡
　店内は黒基調の天井が高く広々とした､今日現在下に深い棚のある中央向きカウンター15席に窓向きカウンター6席の計22席に4人掛けテーブル席が3卓､4.5人掛けボックス席が5卓ありお水は卓上のピッチャーにてセ... 続きを見る