醤油(950円)
スープは、ライトなバランス。油はほとんどなし。これは入れ忘れではないですよね…だとしたら、油多めコールはマスト。
麺は、むっちりとした太麺。菅野製麺の麺箱有り。
具は、海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。
このクオリティだと、価格がやや勝っている印象。接客は、好印象でした。

2024年 180杯目/174日目/目標365杯 6/22(土)昼すぎにお伺い。
初見です。

小田急江ノ島線等湘南台駅から3分ほど、小田急線の線路沿いにあります。
もと53’sNoodleだった場所ですね。
赤地の看板に「ラーメン家ふじ沢」家系でしょうか。
入店します。開店祝のお花が飾ってあります... 続きを見る