R7.7.16（水）11:30 桜守（チリエージョの店主さんワンオペ時の営業）にてランチ。ワンオペ時は食べたいメニューの札を取り、現金と一緒に提出するスタイルです。狙いは冷やしサーモンそば。待つこと数分で着丼です。

スープは白色のクリームを思わせるビジュアルで、飲んでみるとしっかりとサーモン！サーモンの旨味が出た冷製スープは、そのままでも感動の味わいですが... 続きを見る

R6.11.13（水）11:30 桜守さんでランチ。桜守さんは、チリエージョさんのワンオペ営業時のみの営業となり、メニューは3種で1500円均一。チリエージョさんでも最近提供されている「地豚のトマトクリーム金星SP」をオーダーです。なお、このメニューは青森のローカルTVでりんご娘の「金星」さんが紹介していたメニューとなり、現在、限定で提供されております。
紹介VTRは... 続きを見る

R6.8.21（水）11:30 二日連続で桜守さんへ。前日食べた家系がとても美味しかったので、この日も同じ家系メニューの桜家狙いです。なお、提供はこの日まで。前日は醤油で食べたので、今回は塩を選択。さらに鶏油を通常は底に入れていますが、天がけしてもらい違いを楽しむことに。待つこと数分で着丼です。

スープは醤油と同様、豚の濃厚な旨味が詰まったとろみのあるスー... 続きを見る

R6.8.20（火）11:35 チリエージョさんのワンオペ時にだけ営業される桜守さんへ。狙いは限定の家系オマージュの豚そばです。豚そばは醤油と塩がありますが、醤油を選択し先会計。家系インスパとはいえ、ライス等の提供は無しです。そして、店内にはよく知った近くの某結社さんの店主さんが（笑）。待つこと10分ほどで念願の一杯が着丼です。

スープはガツンと豚の旨味が... 続きを見る

R6.6.19（水）11:25 この日はチリエージョさんはお休み予定でしたが、急遽店主さんワンオペの桜守での営業がインスタで告知されたので訪問。今回は3種のメニューがあり、その中から青森リンゴの担々麺をオーダー。冷やしもできるとのことで冷やしでお願いして先会計です（ワンオペ時は現金のみの先会計システム）。そして、待つこと数分で着丼です。

スープは林檎の甘さ... 続きを見る

R6.6.4（火）11:55 チリエージョさんが「桜守」としての特別営業。桜守は店主さんのみのワンオペ時のみの営業で、今月は6月3日から7日までの営業。メニューもいつもとは違う桜守のメニューとなります。ワンオペなので、先会計＋現金会計のみとなり、この日のメニューの中から「浅利と行者菜の新緑グリーンsoba」をオーダーし会計。待つこと数分で緑が鮮やかな一杯が着... 続きを見る