前から気になってた、見るからに大陸系のお店。
朝が遅かったので軽く台湾ラーメン頂きました。

着丼なり、先ずは油の層が気になります。
でもレンゲですくった感じはサラサラそうです。
でもスープを啜ってみると、やっぱ油多いかも。
味わい自体は、醤油の塩気が丁度良い主張です。
その中に... 続きを見る