11/14（金）11:40。おしゃれな建物の１Fのおしゃれなカフェのようなスペースを抜けた隠れ家のような店舗。８名のカウンタ席に先客４名。間隔空けて座っているのでどこに割り込むか悩みます。
コンソメベースの醤油スープということでスープが美味い。麺にいくまでに数杯すすってしまいます。
麺は細麵ストレート。菅野製麵所の看板がありました。麺の美味さとスー... 続きを見る

2024年7月13日訪問

以前に北柏にあった【ラシェット】が2023年11月で閉店してしまったものの、6月に柏の葉キャンパスに移転してオープンしたのでこの日に移転後初めて訪問して、看板メニューであるコンソメベースのしょうゆラーメンは以前の店舗にていただいていたこともあり、この日に季節限定メニューとして提供されていた≪ホンビノス貝らーめん... 続きを見る

柏の葉キャンパス駅近の新店
北柏から移転したフレンチラーメンの店

この日は比較的近場でプチ麺活。
狙ったのは、北柏から先月移転したこちら。
移転前に行ったが、なかなか面白いフレンチラーメンだったので、再訪したいと思っていた。

店は、柏の葉キャンバス駅近くの「KOIL GARDEN」という集合施設... 続きを見る

しょうゆ(1300円)＋角煮丼(500円)

2024.6.15 　　AM11:20　　店内満席２人待ち

フレンチな気分
何を食おうか近場で検索すると、コチラが移転している事を知り突撃
複合施設の中にあり、外に看板も無いんで、ちょっと分かりづらいね、満席のためボードに名前を書いてウェイティング
既... 続きを見る

移転オープン。コンソメベースの重厚な出汁が、しっかりした醤油ダレをきちんと抑えてバランスがよく繊細な深みある味わいですね。激アツと書かれていたので熱いと思ったけど表面は、熱くなくってどんぶりの底が激アツ！！

麺は、菅野製麺使用で低加水麺よりでしっとりしたパツン気味でスープの吸い付きもよくスープにあってました

続いてこちら〜＼(^-^)／
コンソメから少し遅れて着ら〜。限定で〜す！（期間不明）もう一つの柏ブラックと迷いまくってスープに惹かれてこちらに決定〜お値段お高めですが思い切っちゃいましたよ。スープはこちらもアツアツ〜ユルシャバ系。シイタケの香りとともに複雑な旨味を感じられますね〜優しいながらも濃縮された旨味が押し寄せますよ。こちら干し椎茸、羅臼昆布、鶏ガラ、コンソメを... 続きを見る

風呂上がりの一杯〜( ◠‿◠ )
嫁さんと"極楽湯柏”で寛ぎ＆デトックス〜ぶぅうう〜んと６分で店裏へピットイン。店名とは似つかわしくない外観。店内はオサレ感〜先客３人。後客１人。店員２人体制。機械的な・・・オネェ様へ表記らを口頭PLEASE。お会計はPayPay♫　店奥のテーブル席へ。お隣さん４０代くらいのご夫婦？の男性の声がデカくって、折角のオサレ雰囲気も... 続きを見る

以前から行きたかった淡麗系のお店。スタンダードなしょうゆを選択、大盛ができないので一緒に天むすもお願いした。特選は玉子とチャーシューが3倍になるらしい。
まずはコンソメスープを一口、出汁が旨い。麺は細麺、白髪ネギと葉ネギの潔いシンプルさ。低温チャーシューは2種で別皿で提供されたがあまり感動はなかった。
美味しいスープは天むすも入れて完飲、もっと麺が食べたかっ... 続きを見る

季節限定　冷やし黒ごま担々麺(1400円)

2023.9.24 　PM 1:50

MENYA 食い味の道有楽が閉店したんで、前からちょっとだけ気になってたコチラへ
店内に入り、注文＆会計を済ませカウンター席に座る。
コンソメラーメンを食らうつもりやったが、季節限定の『まもなく終了』の文字に・・・
外観と店... 続きを見る

※ちょっとフレンチ的なラーメン

2022年12月25日(日)12:00入店、先客3名、後客多数で待ちも。
道有楽に限定を食べに行ったが、年内営業終了してました。
なので、近くのこちらへ。
初訪です。
何回も前を通っていましたが、おにぎり屋さんだと最近まで思っていました。
限定の... 続きを見る