アキバでライブ🎤早め来まして気になってましたコチラを視察？

影武者さんの姉妹店で合っていますか？ 知らんけど

しかし外の看板見るとJK感は余りしないね？ ※二郎の系

そんな中たまにはこななも食べたいかな？っと、とりま入ろう⤴ おいっ！きたろう

やはり選ぶよ↖最左上なる &... 続きを見る

12/3（火）17：10　前2後1　

入って右手に券売機。左右に背中合わせのカウンター。なぜか左側のカウンターは高く、右手は低いという不思議な構造。奥に厨房。中高年男性1切り盛り。

勝手にイメージしていたよりも醤油が前にでていて、動物系のコクはそれなりにあるも、期待した背脂によって引き立てられる甘みも塩気のシャープな切れももう一つ。食... 続きを見る

何処かで知っているこのスープ。そう、二郎系で良く出会う、豚骨よりも圧倒的に豚塊肉の煮汁が出汁の主軸となり、香味野菜少々、シャープに刺さる醤油の塩味、過分に加わる旨味調味料、そして背脂。コレ好きな人絶対に多い。
醤油だれには少々甘みがあり、椎茸のような旨味も感じられる。個性的だなと思いつつ投入するおろしニンニク、たっぷり入れたら後はただ食べるだけ。
中太麺は芯... 続きを見る

末広町に今年５月にオープンしたらしい
背脂チャッチャ系の新店を見付けた！

珍しく背脂ラーメンの排骨トッピングが
あるではないか！排骨油そばもある！！

そういえば背脂系醤油ラーメンに排骨を
乗せたモノを食べた記憶があまりない。
早速味見してみること... 続きを見る

パーコーの文字をみつけ
自動的に腰が上がったワケです。
早上がり帰宅途中に寄りました。
こちらの系譜、古くはＪ系大二郎さんから
影武者さんに変身し
場所を移してこうなっちゃったんですが
昔から相性が良くありません･･･(-_-;)

やっぱり、期待通りにはいき... 続きを見る

ラーメン影武者本館から突如の業態変更。
背脂チャッチャ系ラーメン店に変わったとのことで、確認訪問です。
平日のお昼。流石にサラリーマンとインバウンド・ツーリストに支配されていますね（苦笑）

チケットを渡す時に、背脂の量を問われます。
ここは「多め」で。
みせてもらおうか背脂の貯... 続きを見る

こってり脂らーめんきたろう（パーコーめん）
#ラーメン #ramen #こってり脂らーめんきたろう #秋葉原 #末広町

2024年5月オープン
近隣に移転した「らーめん影武者」からのブランド変更で二郎系から背脂系にリニューアル
麺メニューはらーめん、油そば、味噌らーめん、中華そば、肉つけ麺ら肉みそ... 続きを見る

11:00過ぎに訪問。先客無し後客3名。店内は程好いスペースを有し、入って左右の壁に対面するカウンターが設けられている。居心地はまずまず。男性2名女性１名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。背脂多めで頼んだ。暫く待ってから配膳。

スープは醤油ベースで、上からタップリの背脂がかけられている。
飲んでみると、豚のコクと旨みが前面でしっかりと主張する。出汁感は特に強い訳では無いが、矢張り背脂のコク、甘みを伴う旨みが非常に良い役割を果たしており、物足りなさ... 続きを見る

パーコーめん 1,000円。影武者本館跡地。平日11時30分客ゼロ。券売機は10000円札使用可の機械だが使用不可にしている。備蓄があれば店員が両替してくれるが。他の客も困っていた。実はこの前に影武者で10,000札は両替できないと断られたばかり。影武者とのこの店の関係はわからないが勘繰りたくなる。いずれにせよ両店とも一万円札しか無い場合は向かわない方がいい。注意されたし。これ... 続きを見る

さむすぎて、でも打ち合わせの合間が短すぎて、さくっと背脂摂取に。

化調がなんだ！そこそこ美味しく食えれば満足なんだー！の精神で久々の肉つけ。
相変わらずのいい意味での安心感を背脂と共にすすり上げて、後続MTGも乗り切りました。

年末の閉店騒動はなんだったのか、無くならなくてよかったです。

ごちそうさまで... 続きを見る