赤坂エリアで5月にオープンしたこちらへ💁‍♂️

＜店舗情報＞------------------------------------
🚉最寄駅：赤坂見附駅 徒歩3分
📝食べログ：3.54

＜来店状況＞----------------------------... 続きを見る

2024-301杯目(10月2杯目)
🍜⭐特製海老雲呑麺 塩 (3個)
🏠ラー麺本間 赤坂
🗾東京都港区赤坂4-2-3
🏢ディアシティ赤坂一ツ木館 1F
🚉赤坂見附駅 🚶2分
💤日 Sunday
📢営業情報告知 無(📞03-6277-7765)
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赤坂検査終わりで一ツ木通りにある際コーポレーションの新業態へ。
2024年2月には社長の名前でもあるらー麺なかじまも開業し強化中。

2024年5月創業。2011年3月創業した際系列の黒椿屋リニューアル。
せたが屋グループ出身の店長の名前が屋号になるのも珍しいですね。

迅速作業の本間店長はせたが屋グループで... 続きを見る

今年５月にオープンした際コーポレーションの新ブランド。資本系にしては評判が高く、気になっていましたが、なかなか来れず、やっと食べに来ることができました。

昼時だけれど、並びは無くすんなり入店、隣のうどん屋さんには行列発生していました。
券売機は無く、メニューを見て口頭でオーダー。ランチサービスのライスはお断りしました、塩には合わない気が... 続きを見る

プリプリ海老雲呑を期待して🔰訪問❗
開店20分前に到着して列びがないので、近くに待機。
開店時間に3人来たので、その後に入店。
注文して10分程で着麺し、まずはスープを一口…美味い。
塩が強過ぎず優しい味わい。
麺は中太ストレートで、スープに合ってる。
叉焼はデカいのが2枚入って、少し脂部分が多いかな。
期待... 続きを見る

らー麺 本間@ 東京都港区赤坂4-2-3
どうも、さぴおです
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🟦素材重なった複雑高緻な中華スープにトッピングの大迫力！
🍥ポイント
✅動物と魚介が複雑に調和した半濁中華スープ
✅平打ちで柔和な食感喉越し楽しめる麺
✅際コーポレーシ... 続きを見る

6月第4週平日。
外勤時ランチで初訪問。
13時台で先客2・後客1名。

⚫︎Prologue

5月下旬開店。
際コーポ系の新業態で、
屋号は店長さんの名前との事。

ひゃるさん→今日の一... 続きを見る

赤坂の『らー麺 本間』に訪問。　こちらのオープンは2024年5月。　店長は「せたが屋」グループで長年の経験した方。　ちなみに補足になるが、自分が訪問した時と現在ではスープをリニューアルし変更したようです。　訪問時は「醤油（海産系動物不使用）」「塩（海産系＋動物系）」というスープ構成。　お店のオススメらしき「海老雲吞麺（三個入り）塩」を注文。　動物系（鶏・豚・牛）に海産系・野菜・... 続きを見る

赤坂見附にきたので、こちらのお店へ！
実食！！！

ほんま、まじうまい！！！
あ、ダジャレではないですよ。

チャーシューは柔らかく、食べやすい。
さらに、スープはあっさりしてて、うまい。

最高です！！
ごちです！

2024年5月30日（木）
11:30過ぎ。

久々の赤坂界隈の新店。
以前と同じチェーンとのこと。

きれいな店内でラーメン一杯1000円から。
スープが3種類から選べます。
（一部略）
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Ａ 醤油スープ<海産系で動物性なし>
　九州糸... 続きを見る