前から気になってはいましたが
初の訪問です
塩ラーメンもできたようで気になったのですがやはり初なので普通のをいただきました

先ずはスープ
うまいです

そして麺
太めですね
気のせいか家系の中でも太めに感じま... 続きを見る

コスパやばいですね。このビジュ、ボリュームで1000円とは企業努力としか言えません。肝心のラーメンはカエシ濃いめですがしっかり豚骨が◯。麺とナイスマッチングですね。サイドも美味いし満足度高いです。

ラーメン(並)半麺＋油多め
獣臭もなく醤油のたったスープで美味しく頂きました。
次回は、
・油超多め
・味薄く
・麺柔らかめ
味噌も気になりますね

明治大学での会合後、御茶ノ水から錦糸町へ。錦糸町の繁華街の中にある、こちらへ。初訪問。18:50の訪問で2割ほどの入り。

食べたのは、らーめん 並 麺硬め＋味濃いめ＋油多め 650円。このご時世、650円は素晴らしい。

麺は、捻りの入った中太麺。麺硬めで頼んだのだが、しっかりコシのあるオーダー通りの仕上がり。スープとの馴染み... 続きを見る

水曜日に大森で3時間位酒飲んで酩酊、馬喰横山駅で降車できずこちらの駅にオーバーラン。24時位に訪問しましたが店の埋まりは8割程で賑わっています。コールは「おおめ」です。

麺：「こんな太かったっけ」って印象の平べったい太麺、酔っていたので自信ないですが一般的の家系のそれとは一線を画す形状だったような・・・
スープ：そこまで豚臭くはないですが、しっか... 続きを見る

ほうれんそう単品トッピングより玉子もついた方が値段的にお得です。しかし玉子食べ過ぎになるので野菜を欲しトッピング食券購入。相変わらずコスパは良い。麺はゴワゴワ感が特徴。普通でもかなり硬めに感じました。

祝日13時　待ちなし

錦糸町駅裏（表？）にひっそりオープンしていた。
他のせい家は経験があり、とにかく安さがウリ
と言いつつ、ライトな家系、特筆はないが、それなりにトッピングも揃っていてバランス良くておいしい。

三が日の今日やってくれていること自体に感謝
家系ならここでいいじゃん

都内を中心に展開する「せい家」の錦糸町店に行ってきました。お店のHPには「とんこつ鶏ガラしょうゆ味のらーめん」との記載あるのみで家系ラーメンとは謳っておりません。

らーめん 並（650円）･･･大量の豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んだ、濃厚でいてさっぱり味の風味のらーめんとのこと。豚骨や鶏の素材感は控えめながら、全体のバランスは何気にいい仕上がり。店内炊きって... 続きを見る

【麺】
加水量中程度の中太麺。若干平打ちっぽい。
麺量は個人的に中盛で適量。
【スープ】
豚骨メインの濃厚でクリーミーなスープ。
鶏油のほんのり甘い香りを感じる。
卓上のおろしニンニクとおろし生姜、ブラック
ペッパーを投入。

美味しい豚骨醤油ラーメン。

ほうれん草トッピング。ヤワメでオーダー。この値段でこのクオリティならすごい。どっかの工業的家系なチェーン店よりコスパ最高かと。卓上のニラは辛いので刺激的。ただもう少し短く切ってあったら良いな。軽く飲みながらにも対応できるメニューも魅力的。深夜までやってるしまた行こう。