まだおおおさんのレビューに導かれて。
九州のラーメン屋さんで味噌の選択肢は珍しい。
レンゲに味噌スタイルは、仙台「味よし」を思い出す。

しっかりと白濁した豚骨ベースのスープ。
丼を持ち上げてひと口味わってみると、
頭骨を使ったと思われるきめ細かい旨味がいい。
すぐにレンゲに詰まった辛味噌... 続きを見る

豚骨＋味噌玉

かんしゃく魂元店主による再開・人気店。
11時10分入店で先客3名後客1名。
目的の掲題とおにぎり（100円）をお願いする。

レンゲの使用は当然見送り、丼に直でいく。
ぽってり甘み、膨よかで円やか。
しつこさはない、と最初は思うが、これは飽きが来るのかも。
唇に... 続きを見る

久しぶりに豚骨ラーメンをいただきました。
にんにくがトッピングされたせいか、クルーズの途中だ食べたせいかパンチのあるスープで美味しく頂きました。