ヒムロクがＧＷ休み、宝がスープ切れ終了だった為行ってみる。初訪麺。
15：45で先客1人後7人。意外と繁盛してる。
特製塩らぁめん（700円）を頂く。
鶏ガラベースの透き通ったスープは、表面が油でキラキラ光ってる。
塩ダレの味が強めであまり鶏の風味はしない。
具は柔らかいチャーシュー3枚と味玉が嬉しい。
平打ち縮れ麺は... 続きを見る

特製霜降りの名前に惹かれて訪問。

麺は平打ちの縮れ麺で歯応えが比較的強いタイプ。
麺自体はなかなか美味しいと思います。
中盛でも麺量はそれほど多くありません。

つけだれはシャバシャバした醤油系で甘味が結構強めに出ています。
魚介系、動物系のどちらかが強く主張する訳でもなく、オーソドックスなタイプ。

目玉の霜降りチャーシューは、肉の良い部分を使っていることは良く分かる品。
肉の味もしっかりとしており美味... 続きを見る

１／３０(金）　１８：４５　到着　先客１人
入り口の券売機で、食券を購入する。
特製霜降りチャーシューつけめんは一日限定２０食となっていたが、この時間でもオーダー可能でした。
待つこと５分、つけめん登場。
見た目は、普通のチャーシューつけめん。麺は自分の好みの平うち縮れ麺。
つけ汁を一口飲む。これといった特徴はないが、うまいと思う。
麺の硬さも自分にはちょうど良い感じ。
ただ、チャーシューがいまいち。特製霜降りとの謳い文句にひかれて注文... 続きを見る

先日 田無駅でチラシを配っていたのだが、
本日ようやく訪問することが出来た。

何といっても、あの「麺家 宝」のすぐ近くに出店、
ということで、相当の自信の高さが感じられる。

平日の12:20。入店するとほぼ満席。
客層が、高校生やＯＬさんやサラリーマンやおじいちゃん
と様々なところが、田無っぽい。

食券方式で、つけ麺（700円）をプッシュ。中盛100円
・大盛2... 続きを見る

ごく普通。
麺が独特でした。
個人的にはこの麺はあまり好きな麺ではありませんでした。