１軒目があっさり系だったので、久々の連食だ。食べ比べようと同様にあっさり系のここにやってくると、表に貼り紙が…『10月末をもって閉店します』が～ん！先月来たときには貼ってなかったと思ったが。気を取り直して月歩らーめんを注文。いわゆる、ザ・中華そばだ。スープを一口、鶏がらは当然ベースとなっているが、動物系の深みもそことなく感じることができる。旨い。中華そばの王道を行くかのような、... 続きを見る

新しいメニューが出ているようで、久しぶりにやってきた。手書きのメニュー表は素朴でひた向きな店主の人柄が伝わってくるようだ。新メニューの１つを注文する。着丼すると見るからに丁寧な作り。スープを一口、ほっとする旨さだ。素材の旨みがダイレクトに伝わってくる。しかし、魚介といえどブシの存在はさほど強く感じられない。昆布やその他いろんな旨みが凝縮されているような、一言で言い表せない複雑か... 続きを見る

【店名】 日心月歩


【場所】 春日井市


【営業時間】 １１時から１４時３０分 １７時から２０時３０分(土・日・祝日は１７時３０分から... 続きを見る

部長から遅れること1週間、部長の評価はあまり高くなかったが、この舌で確かめないと気が済まない。にんにく、辛さ、もやしは当然全増しだ。さて、見た目は部長の画像で予習済み。なかなか旨そうだ。さて、まぜようとすると、「なんじゃ、この汁の多さは！」まるで醤油に浸かっている感じだ。さらに、もやしを増したために、水っぽさも増量だ。太麺はモチモチ感があって、食べ応えは十分。辛さも増したはずな... 続きを見る

念願の台湾まぜそばを食しに向かう。今日はやっている！今日は太麺もある！早速注文すると「ニンニク入れますか」の問いに「お願いします」で答えた。
出てきたラーメンはやはりシンプル。ジャンク色も少ない。レンゲにニンニクを半分避けて、よぉ～くかき混ぜ一口。うん、まぁ良しだな。さて、汁なしだが意外と汁が多い。その為か、絡める感が少ないので、もう少し粘度のある汁で絡めたいところだ... 続きを見る

食したい新メニューがあったので、早速再訪する。しかし、太麺切れでお目当てのラーメンは食せなかった…。仕方なく細麺で食せる新メニューに変更した。
出てきたラーメンからは魚介の良い香りが漂う。早速スープを一口。う、旨い！程よい台湾の辛味にニンニクの風味と魚介の出汁、どれをとっても品があり主張し過ぎないバランスの良さがある。麺は細麺でコシのあるタイプでスープの持ち上げも良い... 続きを見る

フライデーナイトに店へと向かう。食べたいラーメンがあるので訪問するのだが、実は２連続でこの店にはフラれているのだ。今回は三度目の正直とやっと目当てのラーメンをもやし増しで注文できた。
出てきたラーメンはなかなかの見栄え。早速スープを一口。う～ん、相変わらす優しいスープだが想像通りパンチがない。これはイカンと別皿に提供されたニンニクと豆板醤を投入する。まぁ良しだな。麺は... 続きを見る

昨年は一回も訪問していない。というのも、大方ほとんどのメニューを食べ尽くした感があったからだ。しかし、他のブロガーさんのこのメニューの掲載を見て食べに来た。にんにく、辛さ、もやしは全増しだ。この店がこんなメニューを出すなんてちょっと驚きだ。でも、スープを一口飲んで、この店のラーメンであることを納得。醤油ベースのあっさりした中に、非常に味わい深いものを感じる。しかし、この程度では... 続きを見る

早めの夕食だったため小腹が空いた。車を走らせると偶然目に入ったこの店がまだ光ってる！急いで車を停め店内に入るとギリセーフだったようだ。よかったぁ～。小腹と相談し、基本の醤油をいただいた。
出てきたラーメンは完成されている。定番の醤油とは違い、平成醤油と言った感じのスタイリッシュな醤油だ。早速スープを一口。スッキリとしている中に生姜？のような風味が広がる。おぉ、旨いねぇ... 続きを見る

11.11.27(日)11:50 先日の春日井遠征で振られた2軒を攻略に、春日井遠征第二弾に出動。前回、下見しておいた店提携駐車場に車を止めて、まずは、この店を訪問。店内は薄暗く、壁紙なんかも、かなり年季が入った様子。厨房を囲むＬ型カウンターは9席。ほぼ満席の盛況。ご夫婦と女性店員の3名体制できりもりしている。
口頭でえびそば 塩 750円を注文。クーポン券で味玉10... 続きを見る