11:00過ぎに訪問。先客無し後客1名。店内は程好いスペースを有し、テーブル席が適度に設けられている。清潔にされていて居心地の良い空間だ。中国人と思しき男女数名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。辛さは甘辛/小辛/中辛/大辛/激辛/地獄辛/ドS辛（+200円）から選べ、大辛を指定。スープ、杏仁豆腐付きで、無料サービスの小ライスとパクチーも頼んだ。
暫く待ってから配膳された。

麺は、軽いうねりを有する多加水の平打ち中麺。
食べてみると、茹で... 続きを見る

昨年から気になっていましたが冷やしが始まったと知ったのでこちらへ。

カウンターとかはなく全てテーブルの大箱なんですね。

もちろんテーブルに案内されますが決まっていたのでそのまま注文し、「小辛」「パクチーあり」をお願いします。

中国系の店員さん達はキッチン内では母国語で会話さ... 続きを見る

週末の開店直後に訪問。続々と来店される方々は麻婆豆腐セットを頼んでおりましたが、私はこちらの中辛に、無料のパクチーを合わせて注文。また皆さんが頼んでいた麻婆豆腐が気になり、単品ハーフサイズを合わせて注文。
待つこと10分、運ばれて来た担々麺はとても綺麗な盛り付けで食欲をそそります。
よく混ぜて一口。
ゴマのクリーミーな濃厚なスープとホアジァオのさわ... 続きを見る

土曜日のランチでチャリ訪問、11:45の到着で店の埋まりは6割程。辛さを確認されるので「大辛」とお願いしました。

山盛りになった野菜群は見た目が爽やかでこの暑い季節にピッタリ。初手から全体をかき混ぜて頂きますが、冷たく濃厚なゴマ担々タレはコクがあってウマい、麺はカタシコ食感の超細麺、麺量は160g前後かしら、そこそこあります。ひき肉も下味がしっか... 続きを見る