中華そば at 上方中華そば 丸嘉

一昨日完全閉店されており昨日と今日は馴染みのお客様のみの完全予約制!!ラストナイトに滑り込みセーフでした!!

という訳で（ﾄﾞﾝﾅﾜｹﾔﾈﾝ😨）

松岡さん曰くたぶん今日の1杯でホンマモンの最後の中華そばになりますとのこ... 続きを見る

評価点は100💯点超えてる❣️素晴らしい🙌✨

クソ暑いので「中華そばいぶき」の冷しすだちつけそばで💕と思いつつ電車の中でRDBを見てたら、丸嘉がヒット🎯
冷やし塩えびそば🦐🩷あるのかっ❣️
当然の事ながら方針変更でこちらへ💁（笑）

天神橋筋六丁目駅の６番出口を出て路地を進む▶️
タイ料理屋さんを... 続きを見る

あんかけ酸辣麺
at 上方中華そば 丸嘉

今密かに大阪市内でバズりかけてる酸辣麺❢

情報も見ずに来店後松岡氏に勧められてオーダー❢

4席のカウンターを更にDIYにて1席増やし5席運用可能になっていました😁

「酒飲みなんで... 続きを見る

昆布水つけ麺大
at 上方中華そば 丸嘉

閉店5分前で既に茹で麺器の火を落としたとこやったみたいでしたが余程物欲しそうな顔をしてたんでしょうか？直ぐにつけ直して来れ対応頂けました😅

申し訳ありませんでした
m(_ _)m

というわけで…………
昆布水つけ麺を大盛... 続きを見る

天六の裏路地にある、住宅街の中の道が行き止まりにある超隠れ家的存在の丸嘉さんへ訪問！
麺は、細めで小麦の風味を感じる事が出来ます
しっかりと昆布の味わいを感じられ塩をかけても美味しく頂ける👍スープは、清湯タイプの醤油のつけ汁。
かなり醤油が強く感じられ後から辛味が追いかけてくるようなつけ汁、鶏油？が後半に醤油の味わいを引き延ばしてる役割を果たしてお... 続きを見る

2024-272杯目(9月10杯目)
🍜⭐冷やし中華そば
🏚上方中華そば 丸嘉(まるよし)
🗾大大阪府大阪市北区国分寺2-2-26
🚉天神橋筋六丁目駅 🚶4分
💤水 Wednesday
営業情報告知 X
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2024/6 初訪問　
路地奥の4席のみの隠れ家的　少し探した　外待ち客3名　そのうち2名は向かいのbar黒猫に消えて行った　
すぐに案内される　後客1名　
店主在籍のお店はこちらで4軒目　愛想よし　何か生き生きとした印象　

醤油のつもりで来たが何故か店内トップメニューの塩そばをお願いする　龍の玉... 続きを見る

初訪問。中華そば　美味かった。店主さんのおすすめで、途中　黒七味や天かすで味変楽しみながら全汁完食させていただきました。素晴らしい一杯でした＼(^o^)／

冷やし中華そば at 上方中華そば 丸嘉

4席しか無い4畳半のお店❢

並びも静かに6名が狭い路地に並んでました❢

狙いは冷やし中華❢

これでメニュー構成3種の
全てを頂きました😁

「獣系の割合間違えてやや濃くなりすぎたかも❢？」と... 続きを見る

昆布水つけ麺並
at 上方中華そば丸嘉

4/22新規開店❢

kiniroの突然の閉店から数ヶ月❢待ちに待った開店情報にやっぱり身体はじっとして無く開店１時間前には店前へ並びました😁😁

ポールでしたがまもなく2人来られて危うくポールならずでしたがセーフで... 続きを見る