店名の「ひこばえ」。
　今回、義父の一周忌で飯田へ帰省したんだけど、同行した長女にその意味を聞いた。
　そうしたら、その答えは、なっなんと、「ハエ」の一種ときたもんだ。アハハ(^^;
　「ひこばえ」とは、樹木の切り株や根元から生えてくる若芽のこと。
　何とも変わった店名だったので、覚えていたのでした。

　麺は、讃岐系... 続きを見る

まったく降り飽きもしない春の雨。
　首都圏を出た時は土砂降りだったが、長野県ではしとしと状態とはなったものの、降りやむ気配はなし。
　当初、「高橋」なる佐野ラーメン系の店に行く予定が、開店直後にもかかわらず、行列ができていた。
　雨の中を並ぶ気力も体力もなく、味も何度か食べており、佐野ラーメンそのものねって味にことさら執着するわけでもないので、珍し... 続きを見る