この日、タガマヤ村からの帰りに寄った店がここ「清水や」。
　そもそも、武蔵のうどんってのは、「東京都北西部の多摩地域から埼玉県西部にかけて広がる武蔵野台地及びその周辺地域で、古くから食べられてきたうどん」。
　でも、最近は、埼玉県北のうどんも「武蔵野うどん」に含まれてます。
　というわけで、今回の「清水や」のうどんも、武蔵野うどんの一形態... 続きを見る

山形からの旅行の帰り、高速めしは美味しくないので、13時近くまでガマンして、なんとか埼玉県は羽生市まで戻ってきました。
　今回はうどんを啜ります。
　この店の向かいにはラメーン屋があるんだけど、ここは入ると某女性の態度と口調で気分が悪くなるので行かなかった(^-^;

　麺は、太めの「不揃いな林檎たち」ならぬ「不揃いな太さ」で手打ち感満載... 続きを見る