「反則的に旨い味噌スープ」

　寒くなり味噌ラーメンが妙に食べたくなってしまったこの日の夕方。でも、自宅近くに美味しいと思う味噌ラーメンはなし…。色々悩んだ挙げ句、チョイスしたのがたまに食べに行ってしまうこのお店。う～ん、1年ぶりくらいでしょうか?11月某平日18時32分、先客1人。店内券売機で表題を購入。サービスの小ライスはお断りして、麺の硬さと味は濃さの... 続きを見る

１０月１９日（火）２３：００　　先客３名

今宵は、同僚のお誕生日会、たっぷり呑んだ〆ニャーメンで。

上記メニューと、小ライスが無料とのことで、朦朧とする意識の中で
つい頷いてしまった。

背アブラチャッチャ系の割には、見た目よりあっさり感じるが、
醤油が効きすぎて、かなりしょ... 続きを見る

平日の夜訪問。入り口の券売機で醤油ラーメン（750円）の食券を購入してカウンター席へ。ホームページの値段より50円程値上がりしているようだ。
半ライスがサービスとの事なので一緒にお願いする。

5分程で一杯登場。
表面の脂で白っぽく見えるが下のスープはかなり濃い色。麺は元からなのかスープを吸ったからか、かなり黒い。
それにチャー... 続きを見る

土佐っ子の墓を掘り起こし、遺骨を盗んだ犯人を捜す大企画。
ﾁｷﾁｷ「誰が土佐っ子の墓の骨で出汁を取ってるか確かめろ！」
関東一円に散らばった重要参考人。
その中から被疑者を捜し出し、果たしてﾀｲｰﾎ出来るのか！？

今回の被疑者情報は平太周本舗。現在の韃靼ラーメン。
暗く怪しい店舗はその一秀の板橋店。ｸﾞﾛﾏ... 続きを見る

久しぶりの一秀に！
深夜１時50分到着、仕事終りにムショウにラーメンが食べたくなり、一秀に！

背脂たっぷりのスープかき混ぜて、食べると美味したったです。
ニンニクが効いて、濃厚なスープにマッチしてました。

ちなみにスープ3層になってます。（背脂、スープ、背脂）

20時少し前に訪問。以前店の前をたまたま通った際、いかにも幹線道路沿いのガテン系？ラーメン屋っぽい店構えが気になっていたが、まさしくそのような味だった。
「く」の字のカウンターのみの店内に入店すると、お客さんが一人もいない。少し不安を覚えながら特製ラーメン850円と瓶ビール500円の食券を購入。厨房を一人で切り盛りするらしい、小柄な店主から、どこかしら謙虚な印象の小声で「ビールはそこのケースから出して下さい」と言われる。
おつまみで出された、半分に割った煮卵2個に、味噌だれとネギをのせたものでビ... 続きを見る

食べようと思って券売機の前に立ってみたら「売り切れ」表示でがっかりすること数回。やっと念願が叶いました。

調理中から店内にはニラの臭いが充満します。普通のラーメン屋だったら迷惑な臭いかもしれませんが，ここのお客さん方であれば大丈夫でしょう。

出てきた一品。スープは濃いめの醤油に背脂入り。具は，ほぐしチャーシュー，メンマ，デフォルトのゆで卵半分，トッピングの卵とニラ＆ニラ＆ニラ。あと，激辛の素であろうペースト状のものがニラの上に乗っかっています。

よ～... 続きを見る

くせになるあの濃さ。量が少なく感じるが、あれくらいがちょうどいいのかも。最初によくまぜないと、あとから後悔します。飲んだあとに行くのが格別。

環七内回り，中山道を渡ってすぐ左手。

このお店では，いつもは「特製」を食べてますが，暖かくなる季節を前にして，今回はつけ麺を食べてみました。

スープは，背脂が浮いていますが，やや酸っぱめで，とてもさっぱりしています。ラーメンよりも，ある意味すごく食べやすいです。本来，酸っぱめのつけ汁はあまり好きではないのですが，醤油味が濃く，背脂もしっかりと浮いているせいか，酸っぱさが逆にさっぱり感として強調されたようで，なかなか美味しく感じました。
具の，チャーシューは相変わ... 続きを見る

これが
http://photos.yahoo.co.jp/ph/takec503/vwp?.dir=/8725&.dnm=dec7.jpg&.src=ph&.view=t&.hires=t
↓
こうなる。
http://photos.yahoo.co.jp/ph/takec503/vwp?.dir=/87... 続きを見る