2008年5月4日(日)訪問。

手打ち中華 トクちゃんらーめんで食べた後、お気に入りのらーめん工房 味噌屋に行ったが、30分待ちと言われ諦めて次に古川農園に行ったがすでに終了。その後会津若松の市街に入りラ本を見てこちらに寄ってみました。
結構新しく、お店の前の樽が印象的です。
14:20入店。先客20名以上。
くつを脱いでカウ... 続きを見る

客入りがよくて人気があるみたいです。

ただ私はあまりタイプじゃない味でした。
麺とスープの絡みは良かったんですが・・

麺　4,2　スープ　3,9　具　4,1　値段　3,2

カウンターの座席とトイレはオシャレですねー。そこには好感を覚えました。

内外装は美味そうな感じで好感がもてます。
が、コストパフォーマンス・接客悪し。
「味噌にこだわり」を前面にしてるが、
普通の食堂のミソタンメンの方が美味かったと感じました。
（これは、個人的味覚なので、美味しいと思う方も少なくないと思いますが）

年１回気が向いたら行こうかな、といった感じ。
聴いた話では「醤油方がまだましだよ」とのこと（笑）全く評価できない。

最近埼玉から会津に引っ越してきました。あっさり喜多方風でない店を選んで小豆屋を訪問。
新作らしい匠を注文。野菜もたっぷりでボリュームがあります。合わせみそもしっかりした味。
大満足でした。