2025年12月
大晦日、神奈川にやって来ました。この日の胃袋は濃厚な家系をご所望。だけど悲しき大晦日で、開いてる店が少ない！やっと見つけたのがこちら、伊勢原駅前のその名も｢伊勢原家｣さん。電車でやって来ました。

ディナータイム前とは言え、前客ゼロには驚き。だけど負けるもんか。券売機でデフォのラーメン900円に味玉と海苔各120円を付け、250円... 続きを見る

令和6年4月15日

昨年4月『ぎょうてん屋』から業務変更となり僅か6日で一旦「家系」の看板を掲げるもすぐに取り外され【ラーメン 伊勢原家】に店名を変えている。

HPに掲載されている店主は嘗て厚木にあった『ぎょうてん屋 本店』の店長らしく、
製麺所および店内のレイアウトほか券売機などは『ぎょうてん屋 伊勢原... 続きを見る

家系通算787軒目は伊勢原市のこちら！
訪問はちょうど1年前笑
15時だったのでスムーズに着席
濃いめだけどどこかクラシカルな香りを感じるなかなか良いバランスのスープ
チャーシューは薫香強めだけどもう少し厚切りだと嬉しかった
丸太麺はすすり甲斐がありました

3月末にぎょうてんやが閉店し居抜きで伊勢原屋が4月頭にオープンしたと知って訪麺
なんと店主は厚木家で働いていたというじゃありませんか
これは行くしかない！

店外店内はぎょうてんやと変わらない
ラーメンとチャーシューメンのみの販売機
水はセルフ水氷

好きな席に座りお姉... 続きを見る

開店時間11:30の15分程前に到着。先待ちは無かったが、後客多数で退店時には待ちが発生。店内はやや小ぢんまりとしており、壁に対面するカウンターと対面式カウンター的に並べられたテーブル2卓が設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていて居心地はまずまず。男女各1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。好みは全て普通を指定。暫く待ってから配膳された。

スープは、家系としてオーソドックスな色合いに茶濁。粘度はさほど感じられない。
飲んでみると、豚骨を主体... 続きを見る

Uberだったがスープは醤油先行で美味かった。
今度は店で食べてみたいと思った。
ご馳走様でした。