2024年5月22日(水)20時40分頃このくにの前にあるメニューを見るとプレオープンも終わり通常体制に移行したようで、まぜそば、辛まぜそばの各メニューの値段が100～200円と通常価格にアップしている。その中に台湾まぜそばが新メニューとして加わっていたので迷わず入店。券売機で台湾まぜそば、大盛、小ライスの食券を購入してカウンター席に着席。先客は2名。

約... 続きを見る

久しく昼営業のみだったトトノエで夕方からこちらの店が営業していたので平日の夕方20時頃訪問。先客は3人。券売機で特製まぜそば、大盛、小ライスの食券を購入しカウンター席へ。約10分後にまぜそばと小ライスが配膳される。

まぜそばのトッピングは刻み白ネギ、青ネギ、揚げネギ、おろししょうが、チャーシュー3枚、黒っぽい海藻？(のり？)。チャーシューは1，2㎜厚でピン... 続きを見る

トトノエが好評で入店すると、まぜそばオンリー二毛作と言うことでとりあえず食べる事に。正直なところ満足できず。麺の歯応えやチャーシューのレベルも高いのですが、調和が取れていない。混ぜスープがしょっぱいだけで美味さが感じられませんでした。残念です。

金町の新ブランドその２
「ramen club トトノエ」さんの二毛作営業

「とんこつみうら」さんに並んでいた約２時間の間に、東京の新店を調べているとここがヒット。
「とんこつみうら」さんの翌日にプレオープンが始まった店だが、何とこちらは「ramen club トトノエ」さんの二毛作営業ではないか。
金町で、そういう... 続きを見る

拉麺倶楽部にのくに（まぜそば）
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2024年4月オープン
ramen club トトノエ＠金町の夜のみ営業の二毛作店
麺メニューはまぜそば、辛まぜそばの他トッピング類
まぜそばを注... 続きを見る

トトノエ夜の部、二毛作のまぜそば。
正直微妙… 何というか…どん兵衛付属の醤油だれみたいな味。
つるもちの太麺は美味いけど、生姜が強くて出汁感が感じづらく、そもそもの味がよりぼんやりとする。
美味しくない訳ではないのだけど、わざわざ食べたいと言われると「うーん」、と言った感じでした。