2024/08/17(土)13:00過ぎ訪問

昔懐かしい中華そばが厚切りのチャーシュー6枚で大変豪華になった一品。
あっさりとしたスープは、「これこれ。こういうのでいいんだよ。」と思わず唸りたくなる。
手打ちの中太麺も喉越しが良くてあっさりスープとの相性も抜群。
食べ応え満点のチャーシューはしっかり煮込まれて味付けされた中華屋... 続きを見る

＋タンメン￥700

タンメンに遅れること1分ほどで提供されたやや小ぶりな餃子。焼き色が良い。
皮パリパリ、餡はニンニク多めキャベツニラ多めで肉少なめ。
酢多めで美味しくいただけました。

＋餃子￥350

この日は朝からハーフのハーフランニング、そのあと打ちっぱなし行って、あとはもう銭湯行ってビール飲むくらいしかないんじゃないかという充実ぶり。かねて気になっていたこちらに足を伸ばしてみました。
ドライブイン然とした外観、厨房内は何だか人が多い。ただ立ってる私服の方が大将でしょうか、白衣のお父さんとSPAMのTシャツ男性が調理、あと女... 続きを見る

2020 10日曜 13:00


【コーラ】


「神田餃子屋 佐野店」さんにお邪魔しましたよ。
こちらの店主さんは、東京神田神保町にある「神田餃子屋」さんで修業との事。
創業は1974年(昭和49年)。
奥様の実家である佐野市田沼町付近にお店を開いたとの情報です？
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てゆかコチラゎ1974年創業で今年で45年になる『神田餃子屋 本店@千代田区』出身店なんだとか...何気に気になったので来てみマシタ♪...(-_-;)v

てゆか塩分控えめのマロヤカな飲みクチの鶏豚野菜系のスープと「佐野系の手打ちでゎない手打ち麺」らしいが、全然手打ちっぽくない食感の麺ゎマズマズの美味しさ...

てかトッピのヲ肉ゎホ... 続きを見る

2018 10日曜 12:18


【神田生れの佐野育ち】


佐野の未訪問店巡り。
佐野市街から吉水、田沼に向かう北方に位置する県道沿い。
「神田餃子屋 佐野店」にお邪魔した。
本店は東京神田の神田餃子屋。
佐野ラーメンとは無関... 続きを見る

入店してみますと先客の姿はなく、テンス様とご夫婦と思しき方々がお出迎え。
長～～～いカウンター席の端っこを陣取ります。
店内は非常に広くやや年季を感じる佇まい。
間髪いれずに プシュッ との音が店内に響き、まもなくコーラがサーブｗ
まずはメニューを拝見してみましょう。
麺類に至っては、５００円～７００円と、比較的リーズ... 続きを見る

一般的なモノよりもやや大きめですが、佐野としては小さめな印象。
あ、出身店は東京でしたねｗ
皮は薄く餡はニラが多く使われ大蒜の風味がやや強め。
ただ餡が熱々でなかったのが非常に残念…
『餃子屋』と掲げているだけに過剰な期待をしてしまいました。

具材多くてうまし！
佐野ラーメンにしては味が濃いめ！
餃子はニンニク強めの小ぶりです！