移転後、初訪問。
お昼時満席、繁盛してますね。

つけ麺にしました。

白濁したスープは少し癖がありますが、鰹節で調和してます。もみじ？　豚足？
ベースが気になります。

麺は加水高めの太麺でスープによく絡みます。

ご馳走様でした。

本日初訪問です　3週間前くらいに　藤沢の方から移転して　オープンしたばかり見たいです　移転前も行ったことが無いので　どんなラーメン何でしょうか　入って目右側の券売機で　つけ麺をポチ　カウンターに座って待つ事　12〜13分　ご対面〜ん　何か変わった色のスープ　ベースは豚骨　少し魚介系も鼻から抜ける感じ　濃厚そうで　マイルドな感じ　若干とろみも有りつつ　具材はチャーシュー　バラの部... 続きを見る

この日は別のお店に向かうも、急遽予定を変更してこちらのお店に。
最初はつけ麺も念頭にありましたが、寒さの影響もあって標題メニューを注文しました。

スープは適度な塩気で、トロミのある滑らかな口当たり。
味噌の風味が程良く感じられ、厚みがありながらも重過ぎない味わいでした。
麺は割と硬めに茹でられた中太の縮れ麺で、スープ... 続きを見る

2022/3/23

この日は、朝イチから所沢の♨️スパ銭でひとっ風呂
整った後は ラーメン求めて入間へGO!
狙いのお店、武蔵藤沢駅前の店に辿り着いたところ。。
営業してないやん⤵️😫
まぁ、そんなコトもあろうかと急いで軌道修正
先日お邪魔した『へうげもの』の側で営業されてる こちらのお店へ向かっ... 続きを見る

平日の夜、武蔵藤沢駅。
武蔵藤沢駅、狭山ヶ丘駅どちらから歩いても10分程度。住宅街のなか、畑の隣、民家の前、なんと表現したらいいのか。とにかく変な立地に、ほったて小屋のラーメン屋。普通の人は近づかない。
なのにこれが名店なのだから面白い。
外観はボロボロのほったて小屋でも中は木のカウンターが雰囲気あるラーメン屋です。
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マイルドでコクのある味噌スープが自分好み♡
シャキシャキ食感の野菜はモヤシとキャベツ、ニンジンがたっぷりヘルシー
オタマサイズの大きな木製レンゲ、スープが飲みづらかったわいw

所沢にくすのき亭であった頃に何度か訪問したお店が入間に移転したと聞いてましたがなかなかそっち方面に行く用事がなく、やっと訪問しました。
店主いわく「味は･･･結構変わったと思いますよ」と言われ、さてどんな感じでしょうか？ではいただきます🍴🙏

まずはスープ。スープは以前と変わらずのトロッとしたクリーミーなポタージュ系。
濃度は昔同様ですが... 続きを見る

7/28(土)20:20頃に行ってきました。
この日は台風で天気が悪いということもあるのか、店は空いていました。
はじめて行きましたが、席数は少ないものの、それほど狭さは感じず、店主もニコニコして感じがいい人です。
しばし待ち着丼。
まずはスープから。
豚骨ベースでややとろみのあるスープは、味付けも濃度もバランスよく食... 続きを見る

本日2度目の訪問。前回食べた味の確認の為に本日も前回と同じらぁ麺を食べました…やっぱり前回と同じ...締まりがない味でした。辛味を入れて少し味が良くなりましたが、個人的には微妙な感じ。次回は店主のおすすめつけ麺を食べるつもりです。

８月の終わりに初めて食べてました　まがりさん!ぽつりって感じでお店はありますね~~~

その日は主人と同じらぁ麺をお願いしました~~~麺は硬めで~~~
すご~く美味しい太麺ですね~~~かなり好みです!
私の近所にはない感じのしっかりした良質~~~大好きな感じの麺です~~~麺美味しいです!

スープは白く濁る濃厚っぽい見... 続きを見る