船橋で買い物を済ませ、お昼ご飯で訪問です。
竹岡式と言うことで、気になっていたお店です。
1000円札を投入し、券売機で表題をポチり、100円のお釣りを玉ねぎに変更しカウンターに着席。食券を所定の箱に入れしばし待ち。カウンターから調理を眺めているうちに着丼。
まずはスープをひと口。強い醤油の風味に後から甘みも。玉ねぎが醤油の強みを和らげま... 続きを見る

L字カウンターのみ。券売機方式。
以前豚骨ラーメンのお店だったのが竹岡式風にチェンジしたお店。

まるはということで間違いはないんだけど、竹岡式となるとちょっと思ってたのと違うかも。風とはよく言ったもの。
スープはかなりしょっぱめ。具のタマネギとよく合う。麺とのバランスもいい。なによりチャーシューは美味しい。
なんだけど、通い詰... 続きを見る

¥1,250JPY
場所代だろうがちと高い
そこそこの竹岡式
ワンタン悪くないがそこまで
チャーシューはちゃんと竹岡式ぽい感じ
チャーシュー麺のがいいかも

竹岡式ラーメンを提供するお店。
麺は乾麺かな、それらしき歯ごたえ。濃い口の醤油スープは竹岡式だから独特なんだけど旨い。が、もうひと声パンチが欲しいかもです。玉ねぎも乱切り過ぎたかも。

飲んだあとに向きそうですが閉店は早いです。

らーめん処まるは（ラーメン）
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2024年3月オープン
千葉を中心に展開する"まるは"グループの新店で「マルハ軒」からのリニューアル
麺メニューはラーメン、油そばの他はトッピング類
ラーメンを注文

竹岡... 続きを見る

船橋ならここ一択！
ランチのライスサービスは海苔とチャーシューで頂く！

半ライスサービスで肉丼完成
どちらも美味い

まあまあかな

とても美味しかったです！

とても美味しかったです！