気になっていた麺屋へ、電車と地下鉄で初訪麺。
注文は看板の鉄板あぶらーめんで、麺２００ｇ。

待ってる間、ベトコンチックな香りがフワ～ッ。
野菜とニンニクを一緒に炒める香りですね。
これは期待大です！

着丼は意外に早く、注文から５分ほどでした。
本当に鉄板で提供されま... 続きを見る

前回とても良かったので再訪。
今回は平日昼に訪問ということで、せっかくなのでランチまぜそばを注文。提供されたのは前回と同じ鉄板あぶらーめんにサービスのライスが付いたもの。まずはそのまま、半分くらい食べたところで黒胡椒と七味で味変。麺が無くなったところでライスを投入で3度美味しい。
次回は卵を追加してすき焼き風に食べてみたい。

浄心に用事があり何の情報も持たずにフラッと入店。基本の鉄板あぶらーめんの食券を購入しコップとレンゲを持って着席する。麺は茹で上がり200gが基本で、150(小盛り)か300(大盛)にできる。300で注文し、追い飯用に小ライスを追加注文。平日はライスがサービスで付いてくるようだ。
およそ５分少々で着丼。油が乗った鉄板に麺とモヤシ、ネギ、とろとろのチャーシュー、脂が乗って... 続きを見る

snsで流れてきて、食べてえなとなり訪問。常連さんの感じが少しあったけど、それもこういう店っぽくてよかった。ガツンと来てうまかったな。米入れてもよかったかもと思いつつ、リンゴジュース頂いて帰りました。また行きたい

2024.4.12昼　鉄板あぶらーめん…1000円、卵…50円
2024.4.12-106
浄心駅すぐの場所に「新名古屋名物」を掲げ今年3月にオープン。
二郎インスパイアをアツアツに熱した鉄板上で再構築した、個性的かつ求心力のあるコンセプト。
そのまま食べればパンチ十分、生卵に浸せばすき焼き風のまろやかな味わいに。
鉄板がしっか... 続きを見る