・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：京王井の頭線新代田駅のすぐ南、「環七通り」沿いにある。
・店の外観：白い看板・立て看板、メニューの看板、黒っぽいひさし、店頭販売のちまき。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外に５人ほど。
・店員... 続きを見る

2018年8月22日

麻辣汁なし担々麺
細麺に辛味と山椒の痺れを合わせた汁なしです。ナッツやネギ、ザーサイを刻んだものがのっています。わりとシンプルな汁なしでタレも少なく山椒が多いため麺と具材を絡めにくいです。かなり山椒の痺れがきいていて山椒好きにはいいですが味としてはいまいちかもしれません。麺自体は細麺でまあまあです。
青鬼... 続きを見る

4/6 11:30。

初訪。

細麺がヤワすぎかなと。

スープはシビれがよかったです。普通に美味しいです。

CP少し悪いかな。

13時半入店、席は８割ほど埋まっており女性客が多いですね。
鬼担々麺セットを注文し2、3分で提供されます。麺は極細小カタストレート麺 コクのあるスープはきめ細やかで奥深い何かが気になる、どんどんすするもスープはもう半分コクあるスープを多数体験したが非常に気に入りました。辛さは鬼と付く割りには中辛で丁度いいザーサイも柔らかくライスも美味しい。今季一番の良い店見つけました... 続きを見る

この日は気分が良くて午前中の良き仕事の流れを、そのまま午後もやり通すことが出来ました。3年ぶりに「俺エライ！」と本当に心底思ってしまったくらい。しかし、その一方で「俺イタイ！」・・・下半身の一部分が。そこは辛抱しつつも今日一日の流れの良さを願いつつ、「香家」さんの本店攻略を思いつきます。早めに帰宅の了解をボスに頂いてから、「香家 新代田本店」へと向かいました。ボスも心と秋も空。... 続きを見る

長丁場で臨んだ中華蕎麦 蘭鋳を後にして
次は環七を３０分程かけて下り、此方で二杯目。
オーダーは、冷やし汁無し担々麺とも迷いましたが
最後の訪問が極上担々麺 香家 みなとみらい東急スクエア店と
久々という事もあり、今回は一番好きな表題作に決定ｗ
セット内容は店毎のカラーなのか、単純に変わったのか
定かではあり... 続きを見る

以前から気になっていた同店へ本日、初訪です
下北沢からブラブラ歩いてもしれています
店内に入ってみると、キッチンもホールも全て女性、メニューも女性を意識した飲茶
などがあります
ランチタイムはセットがメインということで「麻辣」の二文字に魅かれました
待つこと1，2分で配膳です
肉味噌に赤唐辛子の刻んだもの、ナッツ、ネギなどがトッピング
かきまぜていただくと、一口目で咽ました
最近いただいた汁なし系の中ではダントツに辛... 続きを見る

【鬼･坦々麺】￥９２０

特に女性客が多い印象のこちらですが、実はけっこう他のところにも支店があるんですね。
台湾料理屋のような品揃えですがイチオシは坦々麺のようなのでいただきました。

麺は普通の細麺でスープとの相性はなかなかです。唐辛子系と山椒系の辛味が混じったスープは旨味もあっておいしいです。ただ、鬼という名前の... 続きを見る

ゴマの風味が香ばしい、
美味しい坦々麺でいた。

鬼坦々といっても山椒が、
ピリッと効いた感じで、
控えめな感じでした。

週末のお昼に訪問。週末にくることが多いが、いつもわりとカップル率が高い。近場でやや本格的な坦々麺を食べさせてくれるお店。自分の中で〝本格派〟の条件である痺れが味わえる。これがけっこうな辛さと痺れ。汁なしは、明らかにこのお店の坦々麺よりも辛味と痺れが強い。麺はこのお店の坦々麺が極細ストレートなのだけど、それに比べるとやや太めの中細のちぢれ麺。具はザーサイとひき肉。美味しいです。

食べてる最中に、ここの坦々麺がなんともなしに食べたくなってきた。ここの麺が意外に好きなんですよ。坦々麺、汁なし、共々、... 続きを見る