辛いけど旨い、旨いけど辛い一杯だった〜！の巻

1月下旬の週末、夜に訪問。先客5名、後客1名。

みぞれラーメンが人気のお店ですが、辛いラーメンも提供していると聞きました。
後精算なので、お好きな席へどうぞどご案内。
メニューボードに辛いラーメンの記載があり、辛さレベルは3段階であり、値段は100円づつのアッ... 続きを見る

久しぶりの神栖でこちらに

みぞれをオーダー
たっぷりの大根おろしと大粒の梅を
しっかり旨みある豚骨スープに溶かしながら
歯応えの良い中太麺で絡めながら食べました

別注の味玉や海苔、チャーシューをいただきながら
途中ニンニクを入れてガツンと完食

ご馳走様でした

初めてのお店

ですが、がんこやとの事で馴染みはあります
夏の時期に食べたくなる
青唐辛子入りの青唐らーめんを
贅沢して茗荷もプラス

青唐はスープに浮いてる状態で
スープに爽やかな香りと辛味をプラス
茗荷が少し厚切りすぎて食感悪めでした
薄いスライスが好みで... 続きを見る

２０２４年６月９日（日）　１０時半前に訪問。

この日は神栖方面へ行ってみることに。
いつもはＭＴＥ２を打ってから遅めのお昼ですが、こちらは早めに開店します。
ので、予定を変更し、早めに昼食を頂く事にしました。
場所は残念ながら営業期間が短かった龍介神栖店さん跡地ですね。
こちらへの訪問は２回目で、前回は中休... 続きを見る

神栖にできた がんこや系の準新店
「特級鶏蕎麦 龍介 神栖店」さんの跡地

この日は休みだったが、昼に予定があり、県内でのラー活。
15:00過ぎにはまた戻らねばならないが、ちょっと思い切って神栖まで来てみた。
狙ったのは、今年４月中旬にオープンしたこちら。
「がんこや」さんの最新店である... 続きを見る

日曜の正午頃に到着。
外待ちの方がざっと１０名ほどでしたが、回転はよく、１０分ほどで入店。

実は、神栖街中の「頑固一徹堂」のファンで、同じ「がんこや」系列と思しきこちらに興味がありました。

厨房を見ると・・・正に｢一徹堂」の親父さんと、いつもホールにいるおばちゃんがいるではないですか。正真正銘の支店(姉妹... 続きを見る

師匠が作る、本家を凌ぐ一杯だった〜！の巻

4月下旬の週末、朝に訪問。先客16名、帰りの待ち客10名。

閉店した「特級鶏蕎麦 龍介 神栖店」の跡地に出来た新店へ。
入ると空いているカウンター席へどうぞとご案内。
お冷が届きつつ、予習通りこちらを口頭でお願いします。
みぞれラーメンは「がんこや かる... 続きを見る

2024/04/18 9:00
最近オープンした　こちらにちょっと来てみた。
あまり長く営業できなかった龍介さんのお店だったところだ。
早くから営業で嬉しい店だ。
店内構造は、以前とそのままだ。
男性6、女性1 多分応援にきているのかと。

お客さんは、10... 続きを見る

背脂が上質で丁寧にスープが仕込まれている。