中華そば 葵だった場所ですね。
その前のラーメン屋だったみたいなので、
立地もあるのかな？
ただ今回はとら系とあって、開店前からウェイティングシートに
名前がビッシリ
店内に入り券売機を見ると、メニューはシンプル
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調理は店主のワンオペだったかな。
見事なひらざる... 続きを見る

2024.7.23
とら食堂で10年修業した、とらの次女娘婿さんが独立して3月に白河市にオープン「手打ち中華そば　もり」にてワンタンメン1070円。
鶏油多めに浮く醤油スープは、かえし強めの塩加減。ボコボコ白河麺が美味い。ワンタンは白河にしては大きくチュルリンの薄皮。
刻みタマネギが卓上に置かれている。

＊... 続きを見る

2024/7/15

本日も白河です。今日は雨ですね。仕事が1時間ぐらいで終わり早めに飯屋に移動です。
10:30着。前にも来た「手打ち中華そば　もり」さんへ
雨が降ってる上に開店30分前なのに20組目です。
やっぱり人気店ですねぇ。
ウェイティングに名前を書き車で待機。後続車が続々来ますが第一駐車場が我々で満車なので... 続きを見る

日付：2024/04/05

価格：¥1,370
麺：22
スープ：22
具：23
バランス：22

コメント：
とら食堂の一族の方のお店とのことで、楽しみに訪麺。
白河ラーメンが大好きなので、期待値Maxでスープを頂くと、とら系風ではある... 続きを見る

2024/6/25

本日も白河です。今日は立会だけなので10:00に上がり某有名食堂に行こうとなりお店まで行きましたが、扉に本日休業の張り紙が。

気を取り直し「手打ち中華そば　もり」さんへ。

11:10到着。先客14組、10組目までは捌けてる感じ。名前を書いて表で暫く待つ。... 続きを見る

本家本元とら食堂よりは空いてるかなと思ってリピート来店。開店同時に到着。ざっと30人ほどですかぁ…2時間待ち
でもまだ、他県ナンバーよりちょっと離れた郡山や那須ナンバーが多いようですね、
ワンタンメン売り切れなので残念

無化調のスープは、生醤油系のキリッとした醤油の芳醇な風味とやさしい旨味が感じられます

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とら食堂さんを長年支えた親族の方のお店が３/15openしたと言うことで白河市白坂へ

平日もあって空いてると思ってたら次々と地元の方で満席

チャーシューワンタン麺

手打ちちぢれ麺は、私が好きな熟成麺の香りが
しっかりしたコシとモチっとした歯ごたえで、口の中で踊るぅ... 続きを見る

2024/03/16 10:20
最近オープンしたようなので　ちょっと来てみた。
駐車場は、店前14台くらい、ちょっと離れたところにもあるようだ。
快晴であるが、風が冷たく寒い。

店前には待ちリストがあり、すでに20人くらい記載されていた。
時間調整せずに早く来るべき... 続きを見る