筑紫口、朝8時からラーメンを食べられる貴重な暖簾は、DEITOS ANNEXにあった。めん街道と違い地元中心の落ち着いた客入りで、忙しなさは一切ない。
見た目から味が想像出来るビジュアル、そして印象通りの味。豚骨スープは時間を掛けて炊かれたもので、あっさり感と味離れ良さが持ち味。甘口が効いた醤油だれは、まろ味とコクの立役者。熱々の油膜が豚骨の野趣に蓋をする。... 続きを見る

豚骨の臭みを全く感じないながら旨味はたっぷり出てました。
博多ラーメンをお店で食べた経験がそんなにないのですが、見た目の茶色さ通り博多ラーメンとしては醤油が強めかな？
最近家系ラーメンにハマってる僕が食べる博多ラーメンとしてはちょうど良かったです。

背脂は良くも悪くも、見た目ほどは主張が激しくないように思いました。
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2025/4/14
🍜背脂豚骨ラーメン
💴950円
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博多一幸舎系列店、日常的に食べれる豚骨ラーメンを博多駅で🍜
築紫口側に去年オープンした幸ちゃんラーメン！デイトスとは違い観光客が多くはなくこの日を待ち無しだったのですぐ入店🚶
着席後タッチパネル方式で注文！今... 続きを見る

前に比べて格段に甘くなってる？気がします
お店の方は朝温度チェックするなどとても丁寧です
精度のいいラーメンです、ワンタンが特にトロトロ美味しいです

幸ちゃんラーメンは博多一幸舎プロデュースのチェーン店。
「お手頃で、シンプルで毎日食べても飽きのこないラーメン」がコンセプト。
当店はＪＲ博多駅筑紫口に併設する博多デイトスアネックス１Ｆに位置し、アクセス良好。
朝の8時から夜の22時まで営業しているため、朝ラーから夜ラーまでカバーできる貴重なお店だ。
店内はカウンター10席に2人テーブル... 続きを見る

新店舗に伺いました。背脂豚骨ラーメンをはじめて注文しましたが決して重たくなく食べやすかったです。味玉もグーでした。令和の時代はもぅラーメンは1000円時代ですね。ごちそうさまでした。

チャーシューが美味しいです。シンプルで食べやすく若ければ何回も替え玉したいラーメンです。