日曜日昼過ぎ家族で来店。
テラスモールが激混みのため、14時過ぎてもこちらのフードコートの席も激混み。
上品でそれなりに美味しいが麺大盛りができないのが残念だった。
重ねて平日限定の卵かけ蕎麦の写真が美味しそうで、食べられないのが残念だった。

2024.10.28（月曜日）11:55訪問

辻堂アイクロス内某社と商談を終え、さてラーメンをと。
久々のテラスモールのフードコート。昼時だがそれほど混んではいない。
標記オーダー。待つ事8分でコール。
フードコートレベルではないルックス。さすがは960円だ。
まずはスープを。突出した旨味がないが... 続きを見る

テラスモールにメガネを受け取りに行った午前11時頃に訪問。フードコートは相変わらずの盛況振りだが、平日のこの時間に時雨さんに１０人ほどの並び客が。土日祭日は行列が出来てしまっているので時雨さんで頂くことを諦めているが、平日の午前中でもこの人数なら徐々に固定客が増えているということかな。ファンとしては嬉しい限りです。以前からここの海苔が気になっていたので、今回は中華蕎麦を海苔トッ... 続きを見る

昨日の昼来店。
王道な中華蕎麦でしっかり出汁感があるスープ。
麺は中太麺でややもっちりしていて食べやすい。

最近ハマっている時雨さんへ平日の午前１１時頃に訪問。さすがに並んでいる客はおらず、そのままカウンター越しに中華蕎麦を注文。約８分で呼び出しベルが鳴る。発せられる香りを鼻腔一杯で楽しみながら、先ずはスープを一口、美味いですね。鶏の円やかな旨味と魚介系の研ぎ澄まされた旨さの素晴らしきコンビネーションに、そこにこれまた丹念に作りこまれた日本刀のような切れ味鋭い醤油ダレが見事に折り合っ... 続きを見る

TRYラーメン大賞で様々な賞の受賞経験のある店。
澄んだ醤油スープと素麺の様なストレート面のコラボが頂けます。

個人的な感想：
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本店では化学調味料は使用せず、京都の地鶏・丹波黒鶏に数種類の魚介類を加えた淡麗スープに、
国産高級小麦「はるゆたか」「春よ恋」を使用した自家製麺を使... 続きを見る

GW前の平日の午前10時30分頃に訪問。前回訪問時に確認していなかったので開店時間が分からず「さすがに早いだろう。開店までどこかでビールでも飲むか・・」と思っていたが、テラスモール開店と同時の10時から営業しているのね。朝が早いオッちゃんにはうれしい限りです、はい。平日の午前中だというのにフードコート内は大盛況で子供達も元気に走り回っている。時間的にさすがに行列はなく、そのまま... 続きを見る

妻から私が好きそうなラーメン店がテラスモールにオープンしていたとの報告を受け、ヤレウレシヤと早速出陣。休日の午後１２時頃の訪問だったので店先には長蛇の列が。１５分ほど並んだあと、カウンターで中華蕎麦を特製トッピングで注文。呼び出しベルをもらい、約１５分でベルが作動。周囲に元気な子供が走り回っている中、慎重にラーメンを受け取りに行く。ほのかな節系の出汁を鼻腔で感じつつ、先ずはスー... 続きを見る

TRYラーメン大賞で様々な賞の受賞経験のある店。
澄んだ醤油スープと素麺の様なストレート面のコラボが頂けます。

個人的な感想：
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本店では化学調味料は使用せず、京都の地鶏・丹波黒鶏に数種類の魚介類を加えた淡麗スープに、
国産高級小麦「はるゆたか」「春よ恋」を使用した自家製麺を使... 続きを見る

伊勢佐木長者町の人気店「時雨」の新ブランド店が、
辻堂のテラスモール（フードコート）にオープンしたっうことで行ってみることにしました。
こちらは他の時雨とはレシピが全く異なり、この店舗オリジナルらしいですよ。

ららぽーと平塚店では、あまり響かなかったことから不安はありましたが、... 続きを見る