日曜日昼過ぎ家族で来店。
テラスモールが激混みのため、14時過ぎてもこちらのフードコートの席も激混み。
上品でそれなりに美味しいが麺大盛りができないのが残念だった。
重ねて平日限定の卵かけ蕎麦の写真が美味しそうで、食べられないのが残念だった。

テラスモールにメガネを受け取りに行った午前11時頃に訪問。フードコートは相変わらずの盛況振りだが、平日のこの時間に時雨さんに１０人ほどの並び客が。土日祭日は行列が出来てしまっているので時雨さんで頂くことを諦めているが、平日の午前中でもこの人数なら徐々に固定客が増えているということかな。ファンとしては嬉しい限りです。以前からここの海苔が気になっていたので、今回は中華蕎麦を海苔トッ... 続きを見る

2024.10.28（月曜日）11:55訪問

辻堂アイクロス内某社と商談を終え、さてラーメンをと。
久々のテラスモールのフードコート。昼時だがそれほど混んではいない。
標記オーダー。待つ事8分でコール。
フードコートレベルではないルックス。さすがは960円だ。
まずはスープを。突出した旨味がないが... 続きを見る

TRYラーメン大賞で様々な賞の受賞経験のある店。
澄んだ醤油スープと素麺の様なストレート面のコラボが頂けます。

個人的な感想：
———————————————
本店では化学調味料は使用せず、京都の地鶏・丹波黒鶏に数種類の魚介類を加えた淡麗スープに、
国産高級小麦「はるゆたか」「春よ恋」を使用した自家製麺を使... 続きを見る

昨日の昼来店。
王道な中華蕎麦でしっかり出汁感があるスープ。
麺は中太麺でややもっちりしていて食べやすい。