初訪麺🍜
某超人気ラーメンYoutuberが絶賛されていたので、
気になり訪問。西谷の住宅街の中にあるお店、
せんだいさんへ。通常と味噌と2店舗を、構えていたので気になっていた味噌のお店の方に訪問。

豚骨醤油ベースに味噌を出しているので、なんとも奥深い味わい。通常のラーメンより味噌をよりこってりとした様で、... 続きを見る

味噌ラーメン専門店、醤油、塩ラーメンは2つ隣の本店で提供

ラーメン960円
家系に味噌、味噌ダレが濃いのが伝わる、食べ進む程に味噌が濃くなって来た、太麺とパワフル、チャーシューは鮮度良く旨い、定番の海苔、ほうれん草

家系と味噌の中間って感じでこれはこれでうまい！コーンもたくさん！バターでさらにコクが増して、気がつけばスープも完飲寸前！おいしかった！

意外としつこくない味噌味で美味
豚骨の旨みの後に味噌が追っかけてくる！
それよりサイドメニューが不満
タンブラ丼？牛タン丼？
炊飯器に3日保温して水分が蒸発した硬い米が混ざってて美味しくない
牛脂もススル君が絶賛してたとか言ってたけどぶっちゃけ微妙
それより卓上の特性唐辛子？辛味のやつがめ... 続きを見る

＜家系チックなスープにほんのり味噌。悪くはないが、やっぱこの系統は醤油がいいと改めて思わされる＞

今日は二俣川で免許更新です。違反者なので13:00頃にようやく講習が終わり、免許取得です。狙っていた近場のこちらに向けてチャリンコで移動です。店には13：30頃に到着。なんか覚えがあるなあ～、と思ったら、「せんだい」の2つ隣なんですね。後で調べると、「せんだい... 続きを見る

せんだい味噌部@ 神奈川県横浜市保土ケ谷区川島町1496
どうも、さぴおです
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🟦味蕾に響く濃厚ジョッパ家系味噌！
🍥ポイント
✅野太くショッパめの家系味噌
✅神奈川の家系「せんだい」の味噌ブランド 本店から徒歩5秒
✅第25回TR... 続きを見る

2024-348杯目(11月25杯目)
🍜◎らーめん・ほうれん草＆牛脂増し
🏠せんだい味噌部
🗾神奈川県横浜市保土ケ谷区川島町1496
🚉西谷駅 🚶18分
💤無 No Holiday
営業情報告知 無
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TRYラーメン大賞2024-2025
新店部門 みそ 1位のこちらへ💁‍♂️

＜店舗情報＞------------------------------------
🚉最寄駅：西台駅 徒歩24分
📝食べログ：3.31

＜来店状況＞-------------------... 続きを見る

土曜20時半　待ちなし

駅からはかなり外れた住宅地
ラーメン屋さんが2件横並び
その裏手に駐車場も、かなりスペースは狭い

本家に行ったことがないのに分家にあたる味噌部へ
見た目は家系そのもの。そして一口いただいても、味噌は感じなくはないが、一言で申すと家系の変わり種といった味... 続きを見る

5/11 13:00。

車が使える時に来ようと思っていたこちらへ初訪。

店舗裏に駐車場があって嬉しい。

味噌豚骨専門店。

8割程の客入り。

味噌＋豚骨の濃厚スープ。

太麺。

バラロールチ... 続きを見る