かため アブラ多め
・大盛
・ライス


超大人気家系、飛粹の2号店♪

蒲田にて初めて食べた時はあまりの美味さにビックリした思い出。
再訪したいと思いながらも、なかなか蒲田へは行けなかったので、この日来てみたかった2号店チャンス到来を逃すワケには行かないぜ♪... 続きを見る

日曜の13時頃訪問。
運良く待ち無しで入れました（店を出る時は5人待ちでした）。

注文は特製らーめん中盛とライスです。

らーめんは上質な豚骨醤油という印象。クリアな豚骨出汁の旨みとコクがたっぷりで、そこにうまく調和する醤油感。尖った感じではなく、完成度高いです。
麺はモチモチした中太。小麦感もあ... 続きを見る

2025/10/19　11時15分頃訪問
以前、蒲田で食べて好印象だったのとまぜそばが魅力的だったので初訪問してみました。
店に着くと待ちこそ無いものの満席と盛況ですね。案内があり店内で券売機を見るとまぜそばにバツ印が…帰る訳にもいかず掲題の品とライス（150円）をポチポチして待ち開始から12分で提供となりました。ちなみにお好みは麺やわです。
まず... 続きを見る

マイルドな家系、チャーシューや味玉は申し分なし、しかしスープの物足りなさはあまり豚骨感が感じられないのとスープの温さを感じたせいか
しかし全体的なレベルは高いと思いますので好みで分かれる様な気がします

月曜日
開店5分前くらいに店頭到着し並び先頭、5分後のオープン時にはズラッとお客さん、定刻前にスタッフの方の案内で店内へと進み食券購入〜カウンター奥から順に着席しました。
カウンター満席となった時点で店頭には数名が並んでいる様子でした。

直ぐのビール提供、らーめん到着もあっという間でしたね。
豚鶏醤油が絶妙なバランスで効いてい... 続きを見る

１５時過ぎに到達するも６人の待ち。駅からすぐという立地もあり並びが絶えない。人気あるね

コールはカタメオオメ。

麺は自家製のようだ。小麦粉は国産ブランドの２種を配合されたブツで麺自体は物凄く旨い。酒井の麺よりは上品な感じはしました。

スープは、本店のインパクト強い飲みごたえ十分なスープとは違い... 続きを見る

３時のおやつ時間は汁無し気分で此方へ！
並びは無くすんなり空き席へ♪

券売機前で塩まぜそばも気になるも…
芳醇ちーゆそば(￥1000)をポチり！

先客３名
店員さんは２名
８分程で着丼となりました！

具材は茹でキャベツ、茹でモヤシ、ブライドオニ... 続きを見る

蒲田本店のNEO家系と思ったら意外とドッシリした豚感。スープも赤茶けており私としてはこちらの方が好み。チャーシューはシットリ燻されていてうまい。店内狭く家族には向かない。ご馳走様でした。

平日昼時の来訪。店内賑わってますが、待ちなく入店。注文後、6-7分後の着丼です。

スープは、滑らかさは家系に似た感じですが、豚骨よりも醤油の芳香さと鶏ガラが目立ちます。塩気もやや強めでマイルドさよりも、鼻にスッと抜ける感じです。家系のイメージの問題か、どうもはっきりしない味わいに感じました。後半にんにくをチョイ足しましたが、塩気が増したような感じであまり味... 続きを見る

キャベチャー、ライス
多め、その他普通
2号店であるこちらは初訪問。
スープはコッテリしていて、醤油のキレもあり。
チャーシューも薄切りで本店と同様うまい。