ずっと行ってみたかったこの地。
あまり事前調べをしてこなかったので、
まさかここまでラーメン屋が少ないとは思ってもいませんでした・・・
しかもなぜかちゃんぽん。
家族連れで店内は満席でチョイ待ちました。
初耳の戸畑ちゃんぽちゃんぽんらしく、調べてみると北九州市でしたｗ
黒の刺激と書かれたら... 続きを見る

初めてオーダーしたラーメンの方はマー油のコクが効いた豚骨ラーメン！

ちゃんぽんほどのインパクトはありませんが、普通に美味しい豚骨ラーメンです(≧∀≦)

スープがたっぷり入っているので見た目はイマイチですが、美味しい豚骨スープがたっぷりで食べ応えがあります！


卓上... 続きを見る

さて、今回は萩市の人気店(^^)

県内で戸畑ちゃんぽんが食べられるのはここだけでしょうか？


ちゃんぽん 780円


久しぶりに食べるはた満のちゃんぽんでしたが、炒めたシャキシャキ野菜に豚骨スープと蒸し麺がマッチしてめちゃ美味(*´꒳`*)

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極の名に恥じない美味しさ

戸畑チャンポンの逸品！
「極」(¥980)

はた満 山口県萩市大字土原522-1

厨房で調理されている具材の香りが店内に満ち、食べる前から腹の虫が泣きだします。

普段、あまりチャンポンには手を出さない方ですが、此... 続きを見る

今日はチョッとスープのお話を…


個人経営のラーメン専門店が皆無に等しい萩市。
そんな中で、専門店ではないけど、美味しいラーメンにめぐり合いました。

はた満 萩市大字土原522-1
らぁめん(¥700) を…


萩警察署の斜め前を少し入ったところで、... 続きを見る

いままで食べたことない食感の麺を使用してるちゃんぽん。
戸畑ちゃんぽん？初体験でした。
コシが強くてモチモチ、シコシコの麺って書いてあったけど、なんかパサついてボソっとした感じ。
だけどすごく美味しかった。
また食べたいと思えるちゃんぽんでした♪

福岡県戸畑区界隈のソウルフード「戸畑ちゃんぽん」を提供するお店です。「デラックスちゃんぽん」を食べました。スープはサラッとした豚骨です。とてもまろやかな口当たりで、野菜や海鮮の風味がついていて美味しい。そして注目の麺ですが、よく見ると平打ち麺のような形状で、ありがちな丸型のちゃんぽんの麺より細いです。麺のイメージは「カップヌードル」の麺に少し厚みを加えてパサつかせた感じ。もっさ... 続きを見る

※萩で食べる戸畑ちゃんぽん

【訪問時期】2014年7月6日(日)11:25、先客10名、後客５名。
【動　　機】津和野城へ行った後、萩城に行く前に腹ごしらえ。
【訪問回数】初訪
【注　　文】ちゃんぽんデラックス(780円)大盛(100円)
【評　　価】見た目は具材が豪華ですね～
[ スープ ]飲んでビック... 続きを見る