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「醤油らぁ麺(1,100円)」@横浜 らぁ麺 めだか堂 横浜モアーズ店の写真□訪問日時□
2025.03.28 16:12

□短評□
・「支那そばや」プロデュースの「日本橋らぁ麺めだか堂」系列店
・割り箸とレンゲはお盆に乗る形で最初からカウンターに用意
・お冷はセルフサービス
・紙エプロンもある
・カウンター上にティッシュ、卓上に爪... 続きを見る

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「限定 こく辛らぁ麺(1,200)」@横浜 らぁ麺 めだか堂 横浜モアーズ店の写真2025年 65杯目 3/3(月) 昼にお伺い。初見です。

JR東海道線等横浜駅から1分のビルの9F,レストラン街にあります。
「おいしいカウンター」と名付けられた、店舗がくちゃ!と6店舗ほど集められたエリアです。
店外にメニュー掲示、オープン店舗でカウンター席・キッチンが外から見えます、店外に高機能券売機。
限定の... 続きを見る

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「醤油らぁ麺」@横浜 らぁ麺 めだか堂 横浜モアーズ店の写真鶏出汁で、カエシは醤油ともろみの甘めな醤油スープ。個人的にはもう少しクリアな醤油ラーメンが好きなので、この点数にした。全体的に値段が高く、コスパが良いとは言えないかなと、、ただ、味自体はとても美味しいラーメンだった。

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「醤油らぁ麺」@横浜 らぁ麺 めだか堂 横浜モアーズ店の写真2024/10/18(金) 夜
醤油らぁ麺 1,100円

・スープはもろみやら酒粕やらの影響か、まろやかな味噌っぽさを感じる。カエシや香味油に貝系も使われていてかなり好み
・麺はシルキーで柔らかな細麺、このスープにめちゃくちゃ合ってる
・ロースチャーシューは大判で柔らかく噛むほど肉の甘みが出る絶品のもの

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「醤油らぁめん¥1100」@横浜 らぁ麺 めだか堂 横浜モアーズ店の写真横浜駅西口モアーズ9Fにあるお店
19:50入店前客2後客4
醤油らぁめん
香味油の多めに浮かぶスープは出汁は丸鶏を使った清湯のようで魚介の風味はあまり感じられませんね。
麹、もろみ醤油が使われた甘みを感じるスープでやや淡い感じの見た目
麺はしなやかな全粒粉入り柔らかめのツルッとした長めのストレート
低温調理... 続きを見る

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「熟麹もろみ醤油のらぁ麺 醤油らぁ麺 1,100円」@横浜 らぁ麺 めだか堂 横浜モアーズ店の写真2024年4月25日に横浜モアーズの9階にオープン。

戸塚の支那そばやのプロデュースのお店。
化学調味料不使用を売りにしてます。
材料も一つ一つこだわりを全面に出してます。

事前食券制です。
【 醤油らぁ麺... 続きを見る

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「熟成もろみ醤油らぁ麺」@横浜 らぁ麺 めだか堂 横浜モアーズ店の写真2024年7月3日
屋上にあるビアガーデンで待ち合わせ♪
まだ1時間くらいあるしラーメンでもいただいてしまおう(ΦωΦ)フフフ…
和の趣の綺麗な店内!これは期待できそうと店員さんの佇まいを眺めていると平ザルで湯切り(・∀・)イイ!!
丼が提供されスープをいただくと独特の甘み(ΦωΦ)ホホォ…
これがもろみなのかな•́ω... 続きを見る

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「醤油らぁ麺」@横浜 らぁ麺 めだか堂 横浜モアーズ店の写真2024-211杯目(7月17杯目)
🍜醤油らぁ麺
🏠横浜 らぁ麵 めだか堂
🗾神奈川県横浜市西区南幸1-3-1
🏢横浜モアーズ 9F
🚉横浜駅 🚶3分
💤無 No Holiday
📢営業情報告知 無
------------------------... 続きを見る

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「醤油らぁ麺 ¥1100」@横浜 らぁ麺 めだか堂 横浜モアーズ店の写真横浜らぁ麵めだか堂@横浜

醤油らぁ麺¥1100

支那そば屋の系譜、 2024年4月に横浜にオープン❗️

鶏ベースながらカエシに昆布や鰹節、蛤等を使って多層的な味わい。ほんのり甘みを感じるのは「熟麹もろみ醤油」によるものでしょう。細スト... 続きを見る

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「醤油らぁ麺(1100円)」@横浜 らぁ麺 めだか堂 横浜モアーズ店の写真醤油らぁ麺(1100円)を。
スープは、醤油が牽引する清湯。魚介系使用のように思えたが、スープは鶏オンリーのよう。牡蠣の香味油由来なのかな。
麺は、シャキッとしたストレート細麺。やや固さを残し、歯切れの良い食感が印象的。
具は、ネギ・穂先メンマ・チャーシュー。
昼時でしたが、並びなしのすんなり入店は嬉しいです。

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店舗情報

店名横浜 らぁ麺 めだか堂 横浜モアーズ店
住所

〒220-8533 神奈川県横浜市西区南幸1-3-1 横浜モアーズ 9F おいしいカウンター内

電話番号不明
営業時間11:00〜23:00(L.O.22:00)
定休日無休(モアーズに準ずる)
座席カウンター9席
喫煙

禁煙

アクセス
JR東海道本線(東京~熱海)、JR根岸線など『横浜駅』(93m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場あり

https://yokohama-mores.jp/access/

オープン日2024年4月25日
メニュー
備考
「支那そばや」プロデュース
「らぁ麵 めだか堂」
2024.4.25、「横浜モアーズ」9Fレストランフロアのオープンと共に開業
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。