銀座と護国寺、そしてこのレイクタウンと3店舗展開しているというこちら。
スープは「昭和51年の創業時から守り継いだ」ものだそう(メニュー表より)。いわゆるクラシカルなそれのよう。
濃いめな色味ではあるが飲み口はくどくなく、されど醤油と背脂の確かなコク。そこに焦がしネギが入っており香ばしい風味を誘っています。そしてラードの刺し油の効きがすごい。熱々で... 続きを見る

13時頃訪問
待ちなしも後続多数
シンプルな醤油ラーメンでスープは美味しい
味玉がよく染みていてこれも美味しかった
麺がちょっと柔らかすぎた

ご馳走様でした

３月１０日(日)１０時５７分訪問

開店日　２０２４年２月７日

開店３分前で先客３人。

すぐに開店となり、入店。

店内に食券機は無く、そのまま案内されたカウンター席に座って、メニューを確認。

デフォであろう「大島ラーメンしょうゆ(750円)」に「餃子セ... 続きを見る

20240207オープン当日初訪麺。
地元三郷からチャリを走らせる事8.70Km約30分、10時50分到着。
行列はないが外に1名、車に2名。
とりあえずなんとなく最初に来てたオヤヂの次に並んでみた。
10時56分暖簾がかけられる。
11時00分オープン。
自分含め7人だ。
PPのオヤヂが通され2番... 続きを見る