エビワンタン麺(1100円)を。
スープは、大人しめの塩ベース。パクチーなどの薬味類由来なのだろか。雑味が気になりました。
麺は、ちりっとした極細麺。中華街でたまに見かけるが、かなり個性的な麺。
具は、パクチー・ネギ・エビワンタン5つ。エビワンタンが、とっても美味しい。麺のないエビワンタン単品もあるので、そちらでも十分だったかも。