チャーシュー麺(1230円)

2026.1.17　PM 6:00

ニボい気分
立ち呑み屋に結構行列が出来てるけど、待ち時間って読めるんかな？
空いてる席に座り、口頭で注文を済ませる。
煮干がかほる店内
スタッフは店主と奥様？の２人体制、なんか指示が多い店主... 続きを見る

ラーメンの百名店「there is ramen＠荻窪」の流れを汲む「千住 チャーシュー軒」に行ってきました。お店には平日の13:00着で並び無し、すぐに座ることができました。

チャーシュー麺（1,230円）･･･煮干しを効かせたラーメンで、ひと口目から深い旨味が口いっぱいに広がります。上品さのある「there is ramen」よりも、土台となる動物系が強... 続きを見る

初訪。
there is ramen系譜。
節の効いたスープ。
三河屋製麺所の特注麺とのコト。
特筆はなく…減点なく…価格也の杯。
ご馳走さまでした。

There isと同じような見た目。さすがのチャーシュー、ご飯が欲しい。魚介と動物系が混沌、甘いアブラが旨いスープに歯応えが良い麺とメンマ、東京を感じてしまう美味しいチャーシュー麺。

千住チャーシュー軒（チャーシューワンタン麺）
#ラーメン #ramen #千住チャーシュー軒 #北千住

2024年3月のオープン以来2度目の訪麺
「麻布チャーシュー軒@西麻布」の支店となり「there is ramen@荻窪」監修の中華要素強めのラーメン店で北千住駅西口の居酒屋街にあり朝まで開いてるなど飲み屋的な使い方も可能
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2025-135杯目(7月1杯目)
🍜◎チャーシューワンタン麺
🏠千住 チャーシュー軒
🗾東京都足立区千住2-64-1
🏙北千住Village 1F
🚉北千住駅 🚶2分
💤無 No Holiday
営業告知 無
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@オーダー
・チャーシューワンタン麺
・赤星 大人の義務教育🍺
@並び…休日 21:50 先客6人
@注文方法…口頭注文、後会計
@待ち時間…着席まで0分

夜の北千住　駅前の細い道を入るとディープな飲み屋街　友人と軽く２軒梯子で飲った後の締めに麺屋を探す　G-Bar客引きの誘惑に負けそ... 続きを見る

見た目非常に◯。優しい塩味が強めなところはちゃん系にそっくり。店名にあるとおりしっかり醤油味のついた柔らかジューシーチャーシューはかなり美味い。チャーシュー丼で食べたいくらい美味かった。場所も営業時間もあると思いますが飲みの後の1杯に最適ではないでしょうか。

11:10頃訪問。店内はやや小ぢんまりとしており、6人掛けテーブルが3卓設けられている。シンプルな内装だが清潔にされていて、混み合っていない分にはまずまずの居心地。男性1人による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。丼は割と小ぶりなもの。

スープは、醤油の色目が割と控えめ。若干のトロみが感じられる。
飲んでみると、煮干の風味旨みが前面で力強く主張。その苦み、香ばしさが全体の軸となっているが、嫌味につながるようなクセや雑味はキッチリと抑... 続きを見る

・飲み屋街にあり、夜営業のみの〆のラーメン的なお店
・パツパツの細麺と、オイリーかつ煮干しが効いた醤油スープ
・煮干しを感じるがエグみにはならない好バランス
・ほろほろかつ程よく塩気の効いたチャーシューが美味
・ライスといただいても良いかも。満足感高し。


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