丑三つ時に訪問。この時間でも結構な客入りだった。店内は程好いスペースを有し、厨房に対面するL字型カウンターとテーブル席が設けられている。それなりの年季が感じられるが、不潔感等は無く、まずまずの居心地。店員さんの接客も良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、マイルドな色合いに茶濁。粘度はあまり感じられない。
飲んでみると、味噌の味わいが前面で主張。甘みや酸味等の無い、シンプルな味噌味が好ましい。塩分濃度は適度。過度のトガりは感じさせな... 続きを見る

近くに来たのでフラーっと入店
カウンター5席とテーブル２つはちょうど満席に。

ラーメン出てくるのに結構時間がかかりました。
出てきたのは至ってフツーの豚骨ラーメン。
海苔とキクラゲ、ネギは多め、チャーシューは柔らかく肉厚でまあまあ

日曜日の12時半頃訪問。初めてではないが結構前の為、レビューは無し。
カウンター席、テーブル席を擁する店内には6割ほどの入り。その後ほぼ満席に。
以前は支那そばや塩ラーメンがメニューにあったかな？という感じで、鶏がらスープ・中細麺の塩ラーメン780円の大盛り100円をオーダー。
早い着丼だった丼を覗くと麺が盛り上がっている。具材はほうれん草、メンマ... 続きを見る

2021.11.21の日曜日18時頃に同僚2人とお店に行ってきました。

先客3名の後客1名。

こちらは券売機ではなく口頭注文になります。

まるきんラーメン720円を注文しました。

オーダーから... 続きを見る

2021/03/27
15時到着、客入り7割ほど。

休日出勤の合間の一杯。
安定安心のこの味が何か染み入りました。

ご馳走様でした！

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線恵比寿駅の東、首都高速２号目黒線の高架下にある。
・店の外観：オレンジ色っぽい壁、白い看板・暖簾。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１８席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外６人。
・店員　　：調理の男性１人、接客の男性... 続きを見る

平日の２２時過ぎに到着。素晴らしい飲食の後に〆のラーメンと言う方の多数決の結果でこちらに来店。かつて興味があったが、その店舗は閉店してしまったので一度は行ってみたかった。先客は自由人系の若年カップルが多く、この時間今まで経験したラーメン店とは客層と雰囲気がかなり違う。掲題のメニューをバリカタでオーダー。某グルメサイトで４ポイント以上が数多あるこの界隈で、こちらのお店の存在が独特に思った。

出てきた一杯は典型的な博多ラーメンというビジュアルで、チャーシューはやや肉厚で小葱が多いようにも思った。ス... 続きを見る

こちらのお店も東京出張の時の昼食にいただいてきました。こちらの西側の住宅街の中にある取引先にうかがった帰りかな、時間調整だったかで入りました。日付は平成15年６月17日、確か都内に何店舗かを展開するチェーン店のひとつだったかと思いますが、首都高の真下にあるお店で記憶に残っています。注文は博多ラーメン550円で、もちろん替え玉150円も追加でいただきました。都内でありながら手頃なお値段で、しかも、チェーン店でありながらなかなかのレベルの豚骨ラーメンがいただけるお店がそこら辺にあっていつでも食べられるという都市部のアド... 続きを見る

　スープを一口飲んで、インスタントの味だこりゃ、と思った。うまかっちゃんを濃くしたような味で、業務用スープの素を使っているんじゃないの、というのが第一印象。でも腹が減ってたし、博多ラーメンの店ではとりあえず替え玉をするのが習慣なので、頼む。すると替え玉と一緒に、「味が足りなかったら使ってください」とチューブボトルを出してくれた。
　入っているのは普通なら、煮豚を煮た醤油をベースにした「ラーメンのたれ」だと思うだろう。ところがここのは、乳白色の液体の上部に油が浮いているもの。業務用の、液体濃縮スープの素、そ... 続きを見る

ＲＤＢの投稿を見て、辛い方を食べたくなり行ってきました。
辛いまるきんラーメンを最初から２倍の辛さでリクエスト、半熟卵をトッピング。
麺は固めは、前回と同じ。

来たラーメンは、確かに赤いスープにモヤシやキクラゲが泳いでいる感じです。
スープは、まるきんラーメンのようにトンコツが強くなく、辛さを２倍にした割には程よい辛さで、ガンガンいけます。
辛味を染み込ませた挽肉は美味しいですね。
今日の作り手は初老の方でしたが、麺が固めに注文した割... 続きを見る