日曜12時半　待ちなし

北久里浜駅から10分少し歩きます
プレハブ的な建屋

中も独特な
レジで口頭で注文。やはりスカ醤食べたい
出来上がったら呼ばれます。
画の通り、見た目はカレーライス。
このカレーが超絶品♪
そして上に乗ってるタレがスカ醤ですね。これが結構辛くて... 続きを見る

煮卵をトッピングしました…美味しかったですよ！前金制で運ぶのはご自分でのセミセルフ式、岩中豚を使っているので自家製ハムもオススメ！

お店のウリと思われる旨辛スカ醤を使用と思われるつけ汁は、ピリ辛で痺れもあって旨みがスゴイです！
店内の製麺機で毎日作っている自家製麺は、小麦粉はメニューによって使い分けているということです。
プリっとして、モチッリした中太麺はコシが強く、すっごく美味しい！
麺量も300gと思われ、たっぷりです！
野菜は茹でモヤシとキク... 続きを見る

900円+スカ醤100円。2024.06.22(土)、12:00頃。二日酔いで軽い頭痛が残る中、北久里浜へ。ファンだった「一酵や」の閉店を知り、暫くして「はつや」0515OPENと本家のコチラ0427移転再OPENを知りほぼ間を開けずに連チャンで。先客3組4人+待ち2人、後客10人弱。席はフルでは稼働しておらず、店内入り口近くで名前を書いて座って待つ。5分強で注文へ。先会計。呼... 続きを見る

950円。2024.06.22(土)、12:00頃。先UP。二日酔いで軽い頭痛が残る中、北久里浜へ。ファンだった「一酵や」の移転再OPEN店。12:00頃到着。先客3組4人+待ち2人、後客10人弱。
つけ麺メインだが、カレーメニューあり。コチラの店主が作るカレーが気になりライス半分で注文。

ビールとツマミを楽しんで、ちょうど食べ終えるく... 続きを見る

2023/12/14(木) 昼
塩ら〜めん(大盛無料) 790円
TP:煮玉子 130円

・スープは鶏、魚介などを感じるあっさりスープ、沁みる。
・チャーシューは柔らかく煮込まれた薄切りタイプ。噛むほどに肉の旨味を感じて美味い！
・珍しい玉子焼きは甘めでホッコリする味

ごちそうさまでした！

20/3/25訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
濃口正油らーめん(890円)を、麺150gで。
スープは、醤油が主役なバランスだが、塩味は強くなく食べやすい。甘味や酸味なども感じられ、塩味一辺倒になっておらず、奥行きのある味わい。
麺は、しなやかなストレート細麺。グラム数を指定するという変わったスタイル。... 続きを見る

2023年いっぱいで閉店し、2023年2月に横須賀市森崎に移転オープンという情報を得て、シャッターしました。
11時56分到着で、2番手をGET!
ポールは残念ながら取れませんでしたｗ
開店前には私を含め、常連さんと思われる方々が13名並びました。
本日と明日は年越しざる中華とトッピングのみ提供ということです。
いつも... 続きを見る

2023年 107杯目/102日目/目標365杯 4/12(水）昼にお伺い
初見です。相鉄西横浜駅から2分、国道一号線を渡ってすぐのところにあります。
ラーメン屋さんなのですが外見ラーメン屋というか飲食店ぽくなく、狙っていっても
見つけれるかどうか、、、、
木を基調とした外観です。しぶい！
よくよく見ると20cm✕40cmくらい... 続きを見る

11:40頃訪問。先客2名後客無し。店内は程好いスペースを有し、厨房に対面するL字型カウンターとテーブル席が設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男女各1名による切り盛りで、接客も良好。

本メニューを選択。普通・中盛・大盛が同一価格との事。暫く待って配膳された。

麺は、軽いうねりを有する中太麺。
食べてみると、茹で加減が割と固めでキッチリと〆られており、非常にしっかりとしたコシと歯応えを有している。ツルツル＆ムッチリ食感と噛み切る際のグニ... 続きを見る