担々麺専門店甲州屋別邸（白胡麻担々麺）
#ラーメン #ramen #甲州屋別邸 #お茶の水

2024年３月オープン
「甲州屋＠浦和」が展開する担々麺専門店「甲州屋別邸＠浦和」の東京上陸店
オープン後間も無く人員不足のため１ヶ月の休業となり4/20に再開
麺メニューは白胡麻担々麺、替玉の他トッピング類で黒胡麻... 続きを見る

11:10頃到着。先客6名で丁度満席の為、15分程待ってから入店、着席。後客は5名だった。店内は小ぢんまりとしており、カウンター席が設けられている。窮屈さや不潔感は無く、居心地は悪くない。男女各1名による切り盛りで、接客は良好だが、男性の声が大き過ぎる点が少し気になった。

本メニューを選択。辛さと痺れは無料で1～5から選べるとの事で、いずれも4を指定。
セルフ方式で、暫く待ってから呼び出しを受けて受け取った。

スープはベージュ色で、粘度が高め。表層に割... 続きを見る

3月3日(日)､明日グランドオープンのこちらが昨日今日とプレオープンしていると知り午前11時46分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭オープン時後から11人｡
　因みにプレオープン期間は12時からのオープンでイートインのみです｡
　午後12時7分､並んでから約21分ほどで暖簾が掛かり定時より7分遅れてオープン｡
　こちらは浦和に本店がある｢担々麺専門店... 続きを見る