特大のチャーシューが特徴的な店。ネットで存在を知り行った。チャーシューの存在は圧倒的でこれがチャーシューメンでなく通常の醤油ラーメンというのは驚き。チャーシューは大きいので硬いものかと想像していたが箸で簡単に切れるホロホロの状態。脂身は少ないがいい味。麺は中太で美味。醤油スープは醤油ダレが効いた濃い目の味。鮭ごはんはかなりの量。残そうかと思ったが、最近の米価格高騰の中、頑張って... 続きを見る

12号線のひばりヶ丘のビッグハウス前の新しいラーメン屋「空う」。以前は煮干しラーメンの「shin」だったところをそのままのレイアウトで新装開店しているらしい。醤油ラーメンが推しらしいので、券売機で800円の醤油ラーメンと200円の鮭ごはんを買う。スープは豚、魚介一切なしの鳥100%スープらしいが、結構コッテリスープ。デカいバラ系チャーシューが3枚め入ってすごい。麺は断面が四角い... 続きを見る