パイタンと熟成醤油タレの合わせスープで、ストレート細麺！しっかりした旨味が、出てます。ひつこい味では、ないのでスープ全部飲み干しました。私にとっては、ちょうどイイ味の濃さと広がりで麺の、のどごしインパクトGOODです。また、トロ肉が、凄く旨いです。本当に溶けますね!強いて言えば、厚切り頼んだが、厚く無いです。普通ぐらいです。もっと厚くして欲しいです。

友達が旨いと勧められて行って来ました。
とろ肉を売にしており、確かにこのもち豚は旨くて本当に口の中でとろける実感しました。
すごいスープにもマッチングしており後味がよく暫く口の中で残ってます。
値段も手頃でぜひまた食べに行こうと思います。

目的のお店がまさかの閉店‼
仕方なくと言えば語弊があるが、時間が無いので近くのこちらへ訪問～

仰々しいメニュー表の中の片隅にひっそりと佇む『塩ラーメン』をオーダー
具はバラの叉焼、モヤシ、白ごま、ネギです。

関西圏内の塩ラーメンのイメージではなく、塩ラーメンと言えども見た目と味わいは博多ラーメンな感じで、... 続きを見る

具は厚切りで炙ったとろ肉チャーシュー２枚とメンマ、海苔そしてねぎ。

スープは鶏ガラと豚骨の白湯スープで脂っこくなくむしろすっきりとした味わいで
細麺との相性もばっちりだった。また炙ったことで香ばしくなったチャーシューも
とてもおいしかった。

具は焼豚、メンマ、煮玉子、海苔、ねぎです。全て皿に乗っています。

麺は軽くウェーブのかかった平打ち麺で全粒粉らしい味わいとモチモチ感、それにカツオが効いた豚骨スープがとても美味しいのだが食べ進めていくと何か物足りないような気がしてくる。
炙りとろ肉も出来は良いが味的には特に主張も無く不発…

ん～不味くはな... 続きを見る

新しい店に変わったようなので行ってきました。
具は焼豚、メンマ、海苔とトッピングした煮玉子です。
九州ラーメンぽい味の豚と鶏のダブルの白湯スープと極細麺が結構マッチしています。
京のもち豚なる焼豚はトロトロで美味しかったですが海苔は要らないような気がします。

つけ麺ののぼりが立ってたので、思わず入店。とても美味しかったです。濃厚でゴマの風味が良く、酸味が少しあって食欲が湧いてくる感じ。麺が茶色っぽくて、変わってましたが、食感も喉越しも良かったです。京都でもこんなつけ麺が出来てきてるんだと感心した一杯でした。チャーシューも美味しかったし、麺の上の水菜も口直し？的にＯＫ。満足でした。ごちそうさまでした。

鉄鍋に入ったことでいつもアツアツで、
口に入れると肉汁があふれてとてもおいしかったです。