一度行ってみたかった店です。
接待の後で食べ足りず、行きました。
いや。疲れた。。。

で、出てきたスープが真っ赤で、辛そう～。
でも、そんなに辛くない。むしろまったく辛さがない。
それより、変な甘さがある。人工的というか、、、
店名の由来？コクもない。

麺、具は普通... 続きを見る

一年前麺や 七郎 背脂に来て以来、3度目の訪問
19時過ぎで先1後いっぱいでほぼ満席
同値の大盛(250g)でお願い

スープは甘めで濃厚な味噌
油が多くピリ辛でとにかく味噌って感じで
コクもありなかなか美味しいけどあまり好みではない

麺は太い平打ちのビロビ... 続きを見る

6/22 22時ころ訪問
待ちゼロ。

喜多方がうまそーだなーと思いながら味噌らーめんをオーダー。

麺
喜多方っぽい中太ちぢれ麺。ぐっど。麺がうまい。

スープ
あー甘めな味噌なんだ…赤だしを初めて飲んだときみたいな感覚だ…正直あんま好みじゃないけど、けっこ... 続きを見る

3/20昼

材料の入荷が不安定のため、七彩、江戸甘の同時営業。

麺の香りが良く、見た目よりもくどくないスープと
よく合っていてとても美味しかったです。
チャーシューも柔らかく厚くて食べごたえがありました。

2／25　21:43　訪問
この日はドラ息子・愛娘共に夕方から良妻？の実家にホームスティ。夕食は良妻？と2人で家呑み。
しかし21時過ぎ頃から串焼き喰いてぇ～！ホッピー呑みてぇ～！
って事になり西武新宿線：都立家政の“やきとん弐ノ十”へ向かう。
ここは野方の名店、秋元屋から独立した方のお店。
そちらに向かうが... 続きを見る

　七彩の２月の限定のらーめん【喜多方手切りらーめん】が夜の江戸甘でも
提供しています。
　それを知ったのは店に入って券売機のところで知りました。
江戸甘では２月の限定が坦々麺ということは知っていて、改良のためスタートが遅くなっていて毎日、ブログでチェックしていましたが、未だにコールがありません。
仕事が終わって、直接確認しに行き... 続きを見る

　久しぶりに夜の江戸甘を訪問。
目的は味噌らーめん。前回食べた時は酷評してしまいましたが、今回は如何に？？？
ということで店を訪問です。先客７人、待ち０人でした。食券を渡し、中盛（２００ｇ）で注文。先客の方たちは既に食している最中だったので５分くらい待って着丼です。まずはスープをかき混ぜずレンゲで一啜りします。前回と同じように味噌の味が口の中に広がっていきま... 続きを見る

　金曜日なのでら～めんです。
この前の日曜日は昼の七彩に行ったので今日は夜のTOKYO味噌らーめん 江戸甘に
来てみました。
今回は味噌ら～めんではなくて焼豚そばにしようと思っていましたが、疲れからか胃がこってりしたものを受け付けてくれなさそうなので、急遽変更して寒い時期に体を温めてくれる生姜そばにしてみました。

こちらのら～... 続きを見る

平日の夜に訪問。TOKYO味噌らーめんを中盛200gで注文。少々小ぶりの器にもやしが山盛りで出てきた。スープはもちろん味噌味だが、味自体が薄かったのでよくわからなかった。油が多い。ごまが利いているようだった。麺は丸麺をつぶしたような平打ち麺である。太さは中で縮れがある。食感はゆるめ。スープがよくからんでいた。具材はチャーシュー、もやし、刻みねぎ等である。チャーシューは分厚いのが1枚。やわらかかった。

昨日は、武豊に乗り替わったローズキングダムが神戸新聞杯を見た目以上の余裕で完勝！馬体も成長したし、素直で折り合いがつくのでクラシック最後の一冠菊花賞の最有力候補であろう！淀の直線で爆発的な瞬発力を見せて欲しい。


競馬の話題はさておき、SOBAHOUSE金色不如帰は裏ドラ一汁三にぼし 裏不如帰から訪問してしまったが、今回もまたもや裏ドラから見てし... 続きを見る