ちょっと用事の前に訪問

今回の油そば、イメージは珍珍亭と宝華とのこと
武蔵野三大油そばの2店
三幸のイメージではないようです

麺は、勿論、自家製太麺
モチモチ
うどん打ち的に打っているそうです

タレ、油を和えて、麺を啜る
麺... 続きを見る

ちょっと予定が変わってしまい、夜営業を久々に行われると告知があったこちらを訪問

場所、聞きなれないのですが、ある意味、カッパハウスの西武池袋線を挟んだ裏手

夜だけあって、飲んでる方々が多いですね
まぁ、人のことは言えませんが・・・笑

少し飲んでから来たので、ツマミは・・・と思いました... 続きを見る

所沢駅からちょっと歩き、カッパハウスの線路を挟んだ向かいあたり、くすのきっちんを間借りしての営業

初めてのこちら

とりあえず、飲み席らしい席にご案内
赤い星を楽しむ笑

もりそば（冷）を頼んでみました
茹で時間がかかると説明があり、完成... 続きを見る

この日は水曜日なので西所沢のカッパ横丁(•Ӫ•)で予約無し営業✨️ 限定は、とろろまぜそばとの事前情報を入手したので訪問です。

口頭注文で【限定】グルグルとろろまぜそば800円をお願いします。こちらは口頭注文でセルフ会計方式で自分はいつも忘れないように店主さんにお声がけしながら先に支払いしています。食べ終えてから会計している方もいますが、オーダー時に会計し... 続きを見る

この日は木曜日営業との事で久しぶりにタイミングがあってこちらへ。限定は鴨です。
口頭注文で【限定】雲呑入り鴨つけ麺 1000円をお願いして、店主さんに一声かけてから先払いでセルフで籠に1000円を入れます。

程なくしてご対麺です。
それでは頂きます。
麺は昆布水に浸かってツルツル。
不揃いの手揉み... 続きを見る

この日はこちらで冷やし納豆の限定が提供との情報でこちらへ。

口頭で、冷やし納豆ヌードル800円グルグルカレー350円をお願いして、セルフで先にお会計します。

程なくしてご対麺です。
それではスープから頂きます。
スープは、冷製で煮干し出汁をベースにミキサーで納豆ペーストが、たっぷり入っています。粒納豆よりもマイルド... 続きを見る

予約なしでも🅾🅺と見かけたので、サクッと移動してこちらを訪問
一度来たことがないと場所が分からないのですが💦

研究所、久し振りです。

さて、今日は頑固潮鯛ラーメン4
頑固の塩を鯛の潮で再現するのかな❔
でも、4って4代目のこと... 続きを見る

水曜日のカンパネラ❔
いや、GURU GURU SIROHEBI NOODLEの日です❗
祝日なので、やっとこちらへ来れました笑

突撃
ギリギリセーフ笑

つけめんが残っていました。
じゃ、ビールもお願いします笑

先客のオーダ... 続きを見る

この日はGURU GURU SIROHEBI NOODLE 研究所さんが、水曜日だけ西所沢のカッパ横丁でゲリラ営業されているので久しぶりに訪問です。

xの情報では限定で、きのこつけそばを提供しているとの事で楽しみです。

口頭注文で先会計方式。
【限定】きのこつけそば900円味玉100円で1000... 続きを見る

GURU GURU SIROHEBI NOODLEの別営業スタイル、完全予約制のお店です。
以前から構想があったそうですが、今回の移転を機にして、遂に謎のベールを解き放ったようです。

告知を見かけて予約。
会員証が必須のようです。
なお、会員証は、GURU GURU SIROHEBI NOODLEは通算10回の訪問か... 続きを見る