・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ中央本線水道橋駅の南西、「水道橋西通り」沿いにある。
・店の外観：青色地に白色文字の看板、格子地に白色の文字看板、メニューの立て看板・張り紙。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブルで約３０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外に４人ほど。
・店員　　... 続きを見る

麺の太さが選べる、一番太い麺にしてみた。
幅5cm位の麺だった。
啜れない。でももちもちで美味しかった
スープはあっさりだけど旨みもしっかり-&あって美味しかった。

細い麺も食べてみたい。

正式名は忘れましたが、酸菜というのが入った酸味のあるという一杯を、麺は中太麺を選択。

麺が丸く太くて、見た目も面白くプリッとした弾力も好き。ただ、ちょっと解きづらいのが難。スープはライトな塩味にスッパ辛さが加わる好みのピリ辛。発酵した青菜なのかな？そんな酸味を感じます。

卓上調味料がないので味を調整できないのが残念だけど、独特のスッパ... 続きを見る

１２月２０日水曜日、午後２時過ぎに訪問。
今年も残すところあと何日。
などという時期になってきた。
というところで、おサボり。
なんと、来週も予定している。
１２月に３回くらいなどと、思っていた。
実現してしまいそうである。
今年は、年内美術展がない。
なので、ヒトカラ... 続きを見る